Helados veganos [varias recetas ](V)

[arrels]

Helado de naranja (V)

Postres, dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1 taza y media de zumo de naranja fresca
• 2 plátanos helados
• 4 dátiles blandos y deshuesados
• 1 taza de hielo picado.

Pasos:

1. Combina todo en la licuadora.
2. Mézclalo hasta que esté espeso y cremoso.
3. Sírvelo inmediatamente.

Tiempo de preparación:Cerca de 5 minutos.

Fuente: Editorial Higea

http://www.redalternativa.com/cgi-bi...na.cgi?bz2.htm

[VeG]

mmmm que ricos!

Yo creo que donde pone "heladora" se refiere al cacharro para hacer helados que se mete en el congelador.

[arrels]

Helado Vegano de Melocotón (V)


Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 250ml de leche de almendras sin azúcar (u otra leche vegetal al gusto)
• 4 melocotones maduros.
• 2 cucharadas soperas de lecitina de soja .
• Canela o Vainilla al gusto (he usado canela).

Elaboración:

Pela y trocea los melocotones.
Tritúralos con la leche vegetal elegida, la lecitina y la canela o la vainilla.
Vierte la mezcla en un bol apto para el congelador y deja que se congele durante varias horas.
Pasada la 1ª 1:30h sácalo, tritúralo de nuevo para deshacer los posibles cristales de hielo que se hayan formado y vuelve a introducirlo en el congelador.
1 h antes de tomarlo, sácalo tritúralo y vuelve a guardarlo ya hasta el momento de servir.

Comentarios adicionales:

No le pongo endulzantes porque me gusta así , l@s golos@s podeis añadir azúcar o melazas

Foto 1- preparado para entrar en el congelador.




Foto 2- 1:30h después, triturado y preparado para entrar de nuevo al congelador.



Van las ultimas , al final no lo comí ese día , lo tomamos al día siguiente en casa de unos amigos, subo un par de fotos (no son muy buenas )

[VeG]

mmmmm tengo que conseguir urgentemente una heladora

mi hermana compró una en el cash converters, a ver si consigo otra para mi

[arrels]

mmmmm tengo que conseguir urgentemente una heladora

mi hermana compró una en el cash converters, a ver si consigo otra para mi

yo no tengo heladora

[VeG]

he visto que lo haces triturando los cristales a medida que se van formando, no es mucho curro?

[arrels]

he visto que lo haces triturando los cristales a medida que se van formando, no es mucho curro?

No, solo lo trituro dos veces.
1 después de la 1ª 1h o pasada 1:30h y la otra 1h antes de servirlo (si lo preparas un 2-3 horas antes de servirlo solo lo tendrias que triturar 1 vez ) Este lo he hecho esta mañana , sobre las 8

[Aintzane]

Qué bueno
¿Para qué es la lecitina exactamente?

[arrels]

Qué bueno
¿Para qué es la lecitina exactamente?

La he puesto porque leí en algún sitio que actua como emulgente y he pensado que le daria cuerpo ( te refieres a eso o preguntas por las propiedades de la lecitina?)

[bruma]

Aaaaaaaays que n habia visto yo esta recetilla!!! rico rico