Baby yo me lo he imaginado que al ser mas antiguo habra descubierto otras cosas, lo que no entiendo es que en temas de nutrición haya tanta controversia y lo que hoy digo que es lo mejor mañana digo que no, en fin para que complicarnos si el cuerpo es sabioIniciado por BabyJane
Si que marean bastante con esoBaby yo me lo he imaginado que al ser mas antiguo habra descubierto otras cosas, lo que no entiendo es que en temas de nutrición haya tanta controversia y lo que hoy digo que es lo mejor mañana digo que no, en fin para que complicarnos si el cuerpo es sabio
Bueno, supongo que con un poco de tiempo, y probando cosas varias, una va viendo que tal responde su cuerpo.
Las albóndigas como no he probado nunca, me parecía que era mejor comprarlas, probarlas y se me gustan hacerlas yo. Pero he mirado varias recetas, y al final, como esta tarde me toca cocinar a mí, probaré de hacerlas. No creo que sea muy difícil…..
Con lo fácil que seria que todos estuvieran de acuerdo con unas pautas básicas de nutrición, que difícil lo ponen a la gente que empieza!
El menú que pones a simple vista me parece que está bien. Tiene bastantes legumbres. Yo le metería frutos secos en meriendas.
Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.
Ara yo voy a una nutricionista pq tambien andaba algo perdida, y mas o menos para orientarte. Tengo que volver la semana que viene si te interesa ya te dire lo que me ha puesto
Desayuno:
Zumo natural (cualquier fruta) + 1 vaso de leche vegetal + pitufo integral o 2 rebanadas de pan con aceite y tomate
Media mañana: Infusión + puñado de nueces, avellanas americanas o almendras.
Merienda: Infusión + 2 piezas de frutas
Comidas: Siempre ensalada verde o picadillo de tomate o ensalada variada vegetal.
1 garbanzos, 2 estofado de soja texturizada, 3 lentejas, 4 ensaladilla rusa (sin ensalada de primero), 5 quinoa con verduras 6. mijo con verduras, 7. hamburguesa vegetal.
Cenas
1. crema de calabaza + seitan, 2. verdura a la parrilla + 1 hamburguesa vegetal, 3. crema de calabacin + tofu ahumado, 4. wok de verduras, 5. sopa de verduras + trozo de queso fresco de cabra, 6. tofu con verduras, 7. tortilla de verduras
Vaya redesa, yo también he pensado en ir a ver a algún nutricionista, porque tengo mucho lio…
Si me interesa mucho el menú que te ponga el nutricionista, la información siempre es bienvenida.
¿Qué es un pitufo integral? ¿Café con la leche vegetal se puede tomar? Creo que sin el café con leche vegetal de la mañana me costará despejarme… ¿Dónde compráis el mijo, la quínoa, y todo lo que os hace falta? ¿Las avellanas y almendras crudas o tostadas?
¡Gracias por vuestra ayuda!
Ara el pitufo es como una viena pequeña, pero yo es pq quiero adelgazar unos kilitos, asi que tu comes el pan que mas te guste. Por supuesto que le puedes poner cafe. El mijo la quinoa en herboristerias tampoco hace falta pero me lo mando por variar mas mi menu no comer solo legumbre, pasta y arroz. Las avellanas normales y las almendras tostadas
Yo poco te puedo decir del menú que no soy nutricionista, lo que sí que dicen siempre es que la lechuga iceberg es la que menos nutrientes tiene, que mejor otros tipos
muchisimas gracias por el menú semanal porque me has demostrado que se puede comer genial y muy completo sin ciertos alimentos.Y encima todo delicioso!!!
Hola... bueno, lo prometo, último mensaje que abro en el foro... por lo menos hoy jejje...
Os dejo el menú que he hecho, he intentado que esté bien planificado, pero vosotros que entendéis más, quizás me podéis decir si hay mucho de algo, o alrevés que faltan cosas...
Decir que en la mesa siempre acompañamos un buen plato de frutos secos (nueces, avellanas, almendras y anacardos).
Todas las cremas se hacen con leche vegetal.
Siempre en el plato de comida/cena se le añade una buena cucharada de semillas de lino y/o sésamo.
El aceite para aliñar arroz blanco o ensalada es de lino.
Las ensaladas llevan germinados y alga (agar-agar)
Y la bollería (excepto galletas) se hacen casi siempre en casa.
Este menu está hecho para mi (mujer adulta vegana) y para mi hijo (2 años, lacto-veget.)
Tengo otra nena de 5 años, que come en el comedor escolar y 5 de 5 días toca carne o pescado... así que intento que sus cenas sean algo mejores...
Gracias,
Raquel
Edito: no sé porqué se ve tan pequeño... hay alguna manera de poder hacer que se vean más grandes los menus? es que no se entiende nada...
Última edición por RaquelPonferrada; 05-may-2011 a las 09:40
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