CitarIniciado por vellocinodeoro
Y cuál usáis Vello?
Yo la del Mercadona.
Gracias Ecomo. Algo así haré. Tenía pensado lo de los tropezones. Vamos que no pienso tirarlo ni de coña.Siempre lo puedes cortar a rebanadas y volver a hornear, o usarlo para freír y hacer tropezones.
Y cuál usáis Vello?
Yo la del Mercadona.
Pues cualquier, o de Mercadona, o de Alcampo, o de Hipercor...
Yo compré sal yodada hace poco.
Hice una prueba que vi en youtube que consiste en poner un puñadito de sal encima de una servilleta de papel blanca y echarle unas gotitas de limón encima para saber si es yodada de verdad o un timo. Se supone que si lleva yodo la servilleta se tinta de morado. La mía no se tintó, pero claro, no se si esa prueba es fiable o es una tontería...
Demasiado al este es oeste.
Hace 1 año más o menos salió en las noticias que habían analizado varias marcas de sal yodada y oh!! sorpresa!! ninguna contenía yodo,osea fraude total...yo la uso porque me dura un montón y ya la tenía comprada pero para el tema del yodo le echo algas en polvo (muy poca) en cada guiso que hago.
Ah pues no sabía nada de lo que comentais.
Algas también tengo por casa pero las uso poco. Leí hace tiempo en un libro que algunas tienen demasiado yodo y un exceso es malo para la tiroides.
Sólo las echo en la cazuela en la que cuezo el seitán y vía.
Y digo yo, si no le añaden yodo para que la venden como sal yodada? a ver si alguien más sabe sobre este tema.
Melodie, Lucia tiene un post en la línea que comentas, señalando que las algas tienen demasiado yodo.
Yo siempre recuerdo una frase de Julio Basulto: "Come pocas algas, o no las comas".
Sí, en el libro ponía lo mismo que en la web de Lucía.
yo uso una cantidad infima de algas y no siempre, lo hago desde hace 5 años y mis analiticas siempre han estado perfectas...nunca me he comido las algas tal cual (ni ensaladas,ni revueltos,etc...) que ahi es donde esta el peligro, de hecho creo que la UVE recomienda usar algas para obtener yodo...yo echo una pizca (menos de una uña de polvo de algas y no a diario) vamos que el sabor ni se nota. Y también depende mucho de que alga sea,no todas tienen la misma cantidad...además las algas tienen hierro,calcio,fosforo,magnesio,etc...de la sal yodada no me fio por eso que dijeron en las noticias, dupongo que si descubrieron el pastel ahora si lleva yodo pero ya no me fio.
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