Iniciado por
sunwukung
Lo de la insulina es porque normalmente se mezcla grasa e hidratos de carbono, tanto en el estómago como en la sangre. El tiempo de permanencia en el organismo, en la sangre, de las grasas es muy alta, si tomamos cotidianamente muchas grasas, más de un cierto porcentaje de las calorías totales, entonces tendremos la sangre saturada de grasas que no permiten un rendimiento óptimo de la insulina, y entonces surgen problemas que se achacan a los hidratos, pero es de las grasas. Reduce las grasas y podrás comer tantos hidratos como necesites, que son primordiales para nosotros, por eso no s tiramos a ellos. Yo como practicamente solo fruta para el grueso de mis calorías, y he mejorado de problemas muy serios que tenía. Los hidratos nunca hay que restringirlos, sólo las grasas y las proteinas.
Evidentemente los hidratos refinados es mejor no tomarlos.