CitarHe olvidado deciros que podeis añadir un par de chillies sin pepitas si os gusta que quede un poco picante
Platos principales: legumbres
VEGANOS/VEGETARIANOS
Ingredientes para 4-6 personas:
- 2 botes de lentejas en conserva
- 6 zanahorias
- 2 calabacines
- Otras verduras al gusto (en este caso he añadido 5 calçots)
- 1 tomate rallado
- 1 cebolla rallada
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- sal
- aceite
- agua
Preparacion
Sofreir la cebolla en un poco de aceite de oliva. Cuando esté dorada añadir el tomate y la cucharadita de comino. Cortar las zanahorias a trozos y anadirlas al sofrito. Añadir un poco de agua y dejar cocer. Cuando la zanahoria empiece a estar cocida, añadir los calabacines troceados y el resto de verduras (en este caso como he utilizado calçots, éstos ya están hechos y los he añadido al final). Cocer todo junto con 2 hojas grandes de laurel.
Añadir las lentejas, cubrirlas bien de agua y dejar cocer unos 5 minutos. Ajustar punto de sal.
Última edición por arrels; 14-oct-2008 a las 10:20
He olvidado deciros que podeis añadir un par de chillies sin pepitas si os gusta que quede un poco picante
Ya puestos los ponemos con pepitas marai. Así luego, con un buen picante, entra mejor la cervecita de espelta que nos va a preparar arrels. Wow!
Oye pues la cerveza yo no la voy a preparar pero si alguien se anima con esta : http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6855 que invite a todo el foroIniciado por sujal
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Bueno, pues marai que sigue entre cacerolas seguro que se anima.
Leí una vez que si los chiles se usan enteros, es decir, con las semillas, el plato no resulta picante, sino ahumado. No sé si se consigue apreciar la diferencia porque esto es para los chiles grandes, los de 7 u 8 cm y yo uso unos muy pequeñitos pero me acostumbré a quitar las semillas.
Lo de la cerveza...mmm, que ganas da de probarla.
Ah, pero los de semillas no son los que más pican?
No tengo ni idea!!! Tal vez es que hay diferentes tipos de chillies y unos pican más y otros menos, no sé, pero yo también creia que las pepitas era lo que más picaba!
Bueno marai, pues a ver si alguien nos ilumina con el picante.
Donde comprais los chilies esos?
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