Has visto este hilo Evelyn , de el puedes sacar muchas ideas :
http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=663
Tengo un problemilla que espero que me podáis ayudar a solucionarlo.
El caso es que llevo varios meses sin comer nada procedente de animales, pero en realidad no conozco muy bien las comidas vegetarianas. Desde que no como animales lo único que ha variado en mi forma de comer es que en lugar de comer primer y segundo plato, sólo como el primero.
Hace tiempo me hice análisis y todo estaba bien, pero me da miedo que con el tiempo tenga repercusiones el hecho de que no me alimente del todo bien. Mi principal problema es que como muchos días fuera de casa (en la universidad) y no tengo mucho donde elegir... Normalmente procuro llevar comida de casa, pero sigo con el mismo problema, se me acaban los recursos porque suelo llevar bocadillos de tomate, lechuga o si no ensaladas y cosas similares. Me gustaría que me recomendárais diferentes menús que podría llevar (para comer en frío) y que sea un poco más variado de lo que os he contado.
Muchas gracias!!!
Si no actúas como piensas, vas a terminar pensando como actúas
Has visto este hilo Evelyn , de el puedes sacar muchas ideas :
http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=663
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Iniciado por arrels
Gracias!!! Me vendrá muy bien, además acabo de encontrar otra página muy interesante también.
Si no actúas como piensas, vas a terminar pensando como actúas
pues pásate por la sección de recetas y de nutrición.
Lo importante son media docena de cosas: el hierro, el calcio, el omega 3 DHA, los aminoácidos esenciales, la B12 si no eres OVOlactea, y la vitamina D (si no tomas el sol)
Que si q el zinc, el magnesio, la vitamina C, incluso las enzimas digestivas, y demás cuestiones no te deberían de sonar a chino. Pero no es tan complicado
En cualquier caso la cocina vegetariana da algo más trabajo q la omnívora
Lleva ensaladas, q lleven cereal integral (arroz, trigo sarraceno, quinoa, mijo, amaranto, etc) y legumbre (garbanzos, judías, guisantes; etc), canónigos, espinacas, rúcola, lino molido, brécol al vapor, cebolla, pimientos, tomate, frutos secos picados, semillas/pipas, setas shitake, escarola, con algas, aderezadas con tahini, con etc
Hazte albóndigas o hamburguesas vegetales, o croquetas, o tortilla de patatas con harina de garbanzos, o patés vegetales, etc
Mira en recetas
Última edición por Snickers; 05-abr-2008 a las 02:43
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Muchas gracias, lo tendré en cuentaIniciado por Snickers
Si no actúas como piensas, vas a terminar pensando como actúas
Aquí te puedes descargar un programa de cocina vegetariana gratuito:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=2988
Y aquí un libro de cocina vegetariana (ebook)
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6706
enlaces con blogs y webs de cocina vegetariana:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=3346
Y en este el enlace para descargar gratuitamente el recetario vegano de igualdad animal:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=1135
Última edición por arrels; 04-abr-2008 a las 17:28
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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