Platos con algas
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 2 raciones
- 4 zanahorias ralladas
- 1 manzana roja cortada a cuadritos
- 1 racimo de uvas
- 3 cucharadas de avellanas tostadas y troceadas
- 1/3 de taza de alga dulse remojada 3 minutos y troceada
- el jugo de 1 naranja
Aderezo
- 2 cucharadas soperas de vinagre de umeboshi
- 2 cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana
- 1 cucharada sopera de ralladura de naranja
(medidas: c.s=cuchara sopera,
c.c= cucharilla café)
Elaboración:
1. Mezclar con las zanahorias y la manzana cortada, el jugo de naranja para evitar que se oxigen.
2.Mezclar los demàs ingredientes y el aderezo, y servir.
http://www.natursoy.es/continguts/re...&id_recetas=75
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