Ensalada de maíz y alga dulse

Apto para veganos
Categoria: Platos con algas

Ingredientes (5 pers.):

  • 1 kg de maíz en grano
  • 50 g. de alga dulse
  • 1 diente de ajo
  • 5 rabanitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal marina


Elaboracion
Se hierve el maíz y se deja enfriar.
Se ponen las algas en remojo durante 5 minutos, se escurren y se mezclan con el maíz, añadiendo el ajo bien picado y aliñando con el aceite, el zumo de limón y sal al gusto.
Se cortan los rabanitos en flor para decorar con ellos cada plato.