Resultados 1 al 3 de 3
  1. #1
    miwy Avatar de Eva
    Fecha de ingreso
    julio-2006
    Mensajes
    83

    Torrijas en bocadillo saladas


    Torrijas en bocadillo saladas

    Bocadillos, sandwiches, pitas

    Para 3 personas (VEGETARIANOS)


    Ingredientes

    • Pan de barra grande.
    • Leche de soja.
    • Olivas.
    • Pepinillos.
    • Ajos en vinagre.
    • Alcaparras.
    • 1 tomate maduro grande.
    • Harina
    • 2 huevos.
    • 6 o 7 cucharadas de tomate frito.
    • 1 lata de pimientos del piquillo.


    Preparación


    Cortamos 6 rebanadas de 2 cm de ancho, 3 rebanadas las empapamos con la leche y les añadimos, las olivas, los pepinillos, los ajos y las alcaparras todo cortado picadito y una rodaja de tomate entera y las tapamos con las otras 3 rebanadas que también las empaparemos con la leche, nos quedaran como unos bocadillos, reservamos.

    Mientras en una fuente para el horno se le echa 2 cucharadas de aceite de oliva, los pimientos y los metemos en el horno. Pasado 5 minutos les incorporamos por encima el tomate frito y lo horneamos 15 minutos más.

    Los bocadillos los pasaremos por harina y luego por el huevo y lo freiremos en aceite de oliva, les daremos la vuelta con cuidado friéndolos por todos los lados y los colocaremos a escurrir en un papel de cocina.

    Colocaremos en un plato un bocadillo y para la guarnición los pimientos del piquillo y a comerrrr…

    Comentarios adicionales :

    Esta receta es del Arguiñano pero yo la he modificado vegetariana, en casa ha sido un éxito… me tengo que comprar una cámara digital para poner fotos.
    Última edición por arrels; 03-abr-2008 a las 13:27
    Si has construido un castillo en el aire, no has perdido el tiempo, es allí donde debería estar. Ahora debes construir los cimientos debajo de él. Dicho popular

  2. #2
    // hacia el veganismo // Avatar de Looanne
    Fecha de ingreso
    diciembre-2005
    Ubicación
    Madrid // España
    Mensajes
    278
    uy, qué idea tan original!

  3. #3
    usuari@ habitual Avatar de Lunae
    Fecha de ingreso
    enero-2006
    Mensajes
    523

    me he quedado con esta receta! las he hecho con azúcar, miel y vino pero saladas????? hay que probarla!!

    besos
    Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.

 

 

Temas similares

  1. Torrijas veganas (V)
    Por cellardoor en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 12
    Último mensaje: 12-nov-2012, 00:32
  2. Algas no saladas
    Por sakura89 en el foro Tiendas y Productos
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 22-mar-2012, 17:16
  3. Cuidado con las torrijas
    Por EnlasNubes en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 10
    Último mensaje: 24-mar-2010, 12:14
  4. Crepes saladas
    Por matrix en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 16-feb-2009, 20:04
  5. Torrijas
    Por Lunae en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 19-mar-2008, 14:01

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •