CitarEl toro es un símbolo en España y así le va...
Catalunya no quiere ser menos y ahora le toca al ruc...
Los ecologistas protestan por una cena en Lleida cuyo plato estrella es el burro
EFE. 03.02.2007
En Sort. Se pretende promocionar el consumo. Los organizadores del ágape sacrificaron anteayer dos ejemplares macho. Los burros están protegidos.
La organización Ecologistas en Acción considera "triste, esperpéntico y lamentable" que se organice una fiesta gastronómica en Sort con estofado de carne de burro catalán como plato estrella, "en lugar de promover su respeto y reconocimiento".
Promoción del consumo
La protesta de los ecologistas se produce después del anuncio de la sociedad gastronómica "La Xicoia" de Sort de organizar una cena para hoy, en la que se cocinarán dos ejemplares macho de burro catalán con el objetivo de promocionar su consumo y recuperar la "Festa del RUC", tradicional en la comarca del Pallars.
Los organizadores del ágape sacrificaron anteayer dos ejemplares macho
Los organizadores del ágape sacrificaron anteayer dos ejemplares macho y ya han iniciado su preparación culinaria para la cena, a la que esperan la asistencia de unos quinientos comensales.
Fuentes de la asociación gastronómica "La Xicoia" han explicado que "las protestas ecologistas nos parecen desmesuradas, ya que no sacrificamos hembras protegidas para la reproducción".
300 burros protegidos
Sin embargo, Ecologistas en Acción recuerda que "en estos momentos hay trescientos burros catalanes protegidos, un símbolo de Cataluña, un símbolo identitario de un animal que durante siglos ha sido el compañero de trabajo del hombre en los trabajos del campo y el transporte".
Los ecologistas consideran que "aún es más desconcertante que en el cartel publicitario de esta fiesta de Sort figuren como colaboradores instituciones como el departamento de Cultura de la Generalitat, Caixa de Catalunya y La Caixa, porque creemos que a ningún país civilizado y europeo se le ocurriría promover una iniciativa de estas características".
http://www.20minutos.es/noticia/1981...as/cena/burro/
El toro es un símbolo en España y así le va...
Catalunya no quiere ser menos y ahora le toca al ruc...
Última edición por VeG; 01-abr-2008 a las 16:13
En los medios de comunicación catalanes ha salido mucho esta noticia, las protestas que ha generado etc.
Supongo que no es necesario que diga que me parece una barbaridad esta fiesta o lo que sea, pero en realidad, las protestas de los ecologistas no tienen ningún sentido.
Por qué se quejan de que la gente se coma burros y no, por ejemplo, vacas y corderos, que se crían, se explotan y se matan a cientos y miles en esta comarca?
No sé... es que me parece bien que se quejen por esto... pero me parece de una hipocresía sin límites.
Es como los que se escandalizan por ejemplo de que en ciertas culturas se coman a los perros mientras ellos se zampan un filete de ternera...
Digo yo, si en mi pueblo hicieramos una cena a base de Lince ibérico acompañado de un guiso de Avutarda rellena de jilgueros me imagino que se formaría un escándalo. ¿NO es ilegal comerse una especie en peligro de extinción? ¿DONDE ESTA EL SEPRONA?
Los grandes espíritus siempre han encontrado una violenta oposición de parte de mentes mediocres. Albert Einstein.
qué triste, en lugar de ir hacia delante, vamos hacia atrás...
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Se habló de ello por aquí;
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=6161
y se felicitó a la Fundaciò Fauna por su implicación contra la promoción de la carne de los burros.
Pero al final se hizo o no se hizo?
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