son mas sanas si usas melaza de arroz en vez de azucar
Como ayer compré un paquete subo la foto y pongo los ingredientes por si os apetece probar a hacerlas
Ingredientes: harina integral de trigo, licuado de soja, azúcar de caña, harina de algarroba, aceite de oliva, avellana y bicarbonato sódico.
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son mas sanas si usas melaza de arroz en vez de azucar
El aspecto es rarillo, me recuerda a... ay, no lo digo!!
"Los grandes espíritus siempre han encontrado una violenta oposición de parte de mentes mediocres."- A.Einstein.
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jajaja no seas mala y no lo digas que están muy buenasIniciado por Ava
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Galletas de Algarroba
Yo he comprado alguna vez estas galletas y hago unas parecidas aunque no iguales, sobre todo en la forma uniforme... pero están muy ricas.
50 Gr. de nueces, avellanas o almendras picadas
60Gr de aceite virgen de oliva
50gr. de azucar moreno.
70 gr. de leche de soja
50 gr. de harina de algarroba
30gr. de harina integral de trigo (con una cucharadita de levadura, opcional)
Incorporar los ingredientes según el orden indicado queda una pasta muy espesa que cogemos con dos cucharas y esparcimos sobre papel encerado o un molde engrasado
Hornear a 180º unos 20m según el horno o hasta que estén sólidas cuidando que no se quemen.
Salen poquitas, si quereis guardar algunas doblar los ingredientes.
Lukia, porfa, pon la receta en un hilo propio, que tiene muy buena pinta y aquí se va a perder. Sugiero, sólo, ¿eh? A ver qué piensan los demás golosos.
Yo sólo he comido unas chiquitinas de algarroba, que no algarrobo, creo que el árbol es el algarrobo y el fruto la algarroba, pero no me hagáis mucho caso (de Algarrobo, el pueblo, hay unas tortas que venden en un súper cerquita de mi casa que están de muerte, esponjositas Fin del offtopic) que vendían en Hipercor, tal vez aún las tengan, ecológicas y carillas para la cantidad que trae la caja.
Anda, acabo de mirar la caja y la marca es Bio Darma, un poco más y son de las provisiones que comen los de Perdidos en la isla
One day, I'm gonna grow wings
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Me encantan las galletas de algarroba estan riquisimas! aunque las que yo compro no son como las de la foto, son diferentes y no tan negras, las e comprado de una tienda ecologica y tambien las vi en el hipercor
Yo lei "algarroba" por primera vez en el paquete y no sabia lo que era... jejeje hasta que las probé y dije "si esto es garrofa de toda la vida" (jejej garrofa es en valenciano) y eso me lo comia yo de peque cuando estaba por el campo y caian de los arboles jejej mi padre me decia que eso se lo daban de comer a los burros y yo toda feliz masticandolo jejeje la verdad esque no me fascinaba tampoco el gusto, pero en galleta estan riquisimas
El sistema no me deja poner nuevo tema,y por lo tanto no puedo poner recetas, he enviado dos mensajes y no me lo reparan. tengo algunas recetas mas con harina de algarroba, luego las pongo, de todas formas, por si alguien no lo sabe, podemos hacer bizcochos sustituyendo una parte de harina por harina de algarroba y un poco menos de azucar pues la algarroba es dulce, ah! yo tambien rebajaría un poco el azucar de mi receta de galletas, cuando la ponga en el recetario pondré un poco menos.
encantada de conoceros
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