Polenta con zanahorias (V)

[Aintzane]

Eso es, la polenta es maiz seco molido.
Hace mucho solía hacerla rebozada. Muy buena. Cocía la mezcla con queso, nuez moscada, pimienta etc. Lo dejaba enfriar en una fuente. Una vez fría se puede cortar en cuadradito, rebozar y freir.

Margaly, he puesto la receta aquí porque como es tan parecida a la de Arrels, no quería inundar esto de polenta.
Pero ya la pongo aparte

[trinity]

madre mía, no había oido hablar de la polenta pero no se me va a olvidar!!qué pintazaaaaaaaa!!!

[margaly]

Margaly, he puesto la receta aquí porque como es tan parecida a la de Arrels, no quería inundar esto de polenta.
Pero ya la pongo aparte

ponla donde gustes guapa, solo era porque aqui no se iba a "lucir" la tuya

[arrels]

Yo también creo que hay que sacarla Aintzane para que luzca y para que la gente vea que la polenta se puede cocinar de muchas formas (por cierto para cuando la de la tortilla )

[Aintzane]

Ya está, guapísimas Gracias

[Mowgli]

Lo he preparado hoy y la verdad es que está muy rico, aunque me quedó un poco blando de más, demasiada leche. De todas formas la mitad que me sobró para mañana seguro que está más compacta que hoy.