Guía de iniciación vegetariana

[Fernando]

Si es una web buenisima, hemos llegado a un acuerdo para empezar a traducir articulos al español...

[sonia_eco]

Estoy pasando esta guía (ya que no se puede copiar y pegar claro está) al word, asi me entero de todo mientras la paso porque yo soy muy vaga para leer Si quereis podeir coger lo que llevo por ahora...
http://vegetarianos.mforos.com/14530...iana/#66271977

[Senyor_X]

Estas guias están muy bien, pero creo que habria que hacer un trabajo de adaptación mas que de mera traducción, puesto que las veo muy basadas en patrones alimentarios usanos o latinoamericanos, los cuales habria que "traducir" a patrones más íberos o mediterraneos.

Es una sugerencia simple sugerencia, pero veo que, aunque uno sea muy aficionado a la cocina internacional (la mía parece la onu, incluí muchos sabores de medio mundo a mi dieta habitual ya de antes de convertirme), en el fondo, y siempre hablando desde mi opinión, el punto clave en muchos casos de "no-conversión" definitiva acaba siendo "la cocina de la abuela". Creo que seria interesante, a la hora de elaborar estas guías, hacer un trabajo de adaptacion de las cocinas tradicionales ibericas o una recopilacion de platos que sean ya vegetarianos o practicamente, buscando sabores "más nuestros", ayudariamos a muchos a decidirse.

En cuanto tenga un momento hago mi contribución con una adaptación de las habas a la catalana que salió en un programa de tv3.

Salut!

[sofia_mc]

muchas grascias, desde luego me viene super bien ya que estoy empezando en este mundillo y voy dando tumbos de un lado a otro...

[bruma]

muchas grascias, desde luego me viene super bien ya que estoy empezando en este mundillo y voy dando tumbos de un lado a otro...

Cualquier duda... ¡no te cortes que te echaremos una mano!!

[Delilah]

ooh muxas gracias x las paginas..estan muy buenas!
m sacan de hartas dudas q tenia!
nOn

[Simoun]

No sabes cuanto te agradezco la guía...

es muy útil y completa

MUCHISIMAS GRACIAS!!!

[Salmoreja]

[QUOTE=Senyor_X;105574]Estas guias están muy bien, pero creo que habria que hacer un trabajo de adaptación mas que de mera traducción, puesto que las veo muy basadas en patrones alimentarios usanos o latinoamericanos, los cuales habria que "traducir" a patrones más íberos o mediterraneos.

Es una sugerencia simple sugerencia, pero veo que, aunque uno sea muy aficionado a la cocina internacional (la mía parece la onu, incluí muchos sabores de medio mundo a mi dieta habitual ya de antes de convertirme), en el fondo, y siempre hablando desde mi opinión, el punto clave en muchos casos de "no-conversión" definitiva acaba siendo "la cocina de la abuela". Creo que seria interesante, a la hora de elaborar estas guías, hacer un trabajo de adaptacion de las cocinas tradicionales ibericas o una recopilacion de platos que sean ya vegetarianos o practicamente, buscando sabores "más nuestros", ayudariamos a muchos a decidirse.

En cuanto tenga un momento hago mi contribución con una adaptación de las habas a la catalana que salió en un programa de tv3.

Hola! opino lo mismo... yo estoy empezando ahora (como muchos ya sabréis) y la verdad es que me encanta cocinar, pero no conozco la mitad de las cosas que vienen en esas recetas!!! no hay guías un poco más castellanas?? es que voy a dejarme una pasta gorda en la herboristería! jejeje

[oigres200]

Uff, ni enterado de las guias y tanto tiempo que llevan! Aunque a ustedes les parezcan extraños los ingredientes, a mi me viene de perlas, porque en casi todos lados hablan de productos que no hay aquí en America, o son muy dificiles de conseguir. Gracias!

[Gatos.urbanos]

Gracias Margaly! No conocía esta guía.