Hola TXola, nuestro organismo no es omnívoro.
Antropogenéticamente no estamos preparados para comer "cualquier cosa", al contrario, nuestro aparato digestivo no está diseñado ni para comer carne, ni pescado, ni granos, básicamente somos vegeto-frugívoros. Nuestros primos (orangutanes, etc...) sólo en caso de necesidad comen algun mamífero pequeño en caso de carestía. En nuestra civilización dime tu un momento sólo de carestía, no hay, no? pues esa carestía entonces no existe en nosotros. El problema del ácido úrico sólo lo tenemos nosotros porque comemos cadáveres y no los carnívoros que pueden eliminar todo el ácido úrico porque poseen una encima que nosotros no poseemos.
Pero el problema es que con todos los adelantos científicos nos creemos ser una especie totalmente distinta de la que por naturaleza somos y por ello utilizamos medicamentos y formas de vivir totalmente opuestas a nuestro organismo.
Muchas cosas ya las hacemos por hábito, por educación familiar o por moda. Quién come moluscos seguro (un 99%) lo ha tenido que ver de alguien sea familiar o amigo, y ese condicionamiento hace mella en nosotros. Es igual como fumar, mucha gente fuma porque los demas lo hacen, yo lo hice.
Verdaderamente deberiamos escucharnos a nosotros mismos y a nuestro cuerpo y ver que nos dice. Si nos anima a comer una conejo házlo, pero házlo naturalmente (cázalo con tus manos, mátalo con tus dientes y cometelo crudo). Ahí radica el verdadero listón. Somos capaces de hacer todo esto¿?