CitarEstaban muy buenosy esta mañana mira que bocata se ha preparado mi hija para llevarse al insti:
Qué pinta! Seguro que estaban deliciosos! Mi falafel olía de maravilla pero estaban super asquerosos... Creo que tardaré tiempo en volver a hacerlos...
Estaban muy buenos
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PLATS VEGETARIANS PER LA CUINA DE CADA DIA
Yo la primera vez lo hice con los garbanzos cocidos y al freírlos se me deshacían.
Pero hoy los he vuelto a hacer, sin cocer los garbanzos, y me han salido buenísimospero creo que tengo que echarle un poco menos de ajo xD
Los acompañé con un poco de arroz que se sobró de la comida de ayer
Última edición por Gracy; 14-dic-2011 a las 14:41
"Rey de los animales --como lo has descrito-- yo más bien diría rey de las bestias, siendo tú el mayor -- porque tú sólo los ayudas para que te den sus crías para beneficio de tu garganta, la cual has intentado convertir en sepulcro de todos los animales; y yo diría todavía más, si se me permitiera decir toda la verdad. […] Pues ¿no produce la naturaleza suficientes alimentos simples para satisfacerte?"
Leonardo da Vinci, Quaderni d’Anatomia II 14 r
Yo al principio lo hacía también dejando los garbanzos a remojo así simplemente pero el resultado final era un poco indigesto al estar crudos. Como sabía que si lo cocía luego no hay quien haga las bolas pensé en un punto medio. Así que ahora lo que hago es dejar los garbanzos a remojo en agua hirviendo en vez de en agua fría. Eureka
Ains os odio a todos..... y echo de menos mi batidora..... falafel......
Tengo que intentar hacer un día los falafel, con lo que me chiflan! Me gusta la idea inicial de hacerlos al horno, así se le restan un montón de calorias de la fritura
He probado a hacer falafel hoy, he usado el bote de garbanzos cocidos.. entonces según leo que no salgan las pelotas es porque están cocidos, pero que tengan poco sabor.. eso supongo que será por mi excelente cocina..jajaja.
"Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
"Podrán cortar todas las flores, pero nunca detendrán la primavera". P.Neruda
[Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]
Cuando vivía por ahí lejos y no tenía batidora hacía el hummus y el falafel aplastando el garbanzo con tenedor o mortero y queda estupendoIniciado por aciteli
Ains os odio a todos..... y echo de menos mi batidora..... falafel......
Cuando vivía por ahí lejos y no tenía batidora hacía el hummus y el falafel aplastando el garbanzo con tenedor o mortero y queda estupendo
Mi batidora la pobre es que no da para batir garbanzos en remojo, tu cómo hacías el falalafel, ¿en remojo solo lo podias chafar bien?
Yo es la primera vez que lo hago y lo hice con un bote de garbanzos cocidos,porque tenia miedo que muriera mi batidora xDD
y la verdad que contenta
y ya el plato terminado xD con salsa de yogur esparragos y tomate
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