Espaghettis a la oriental (V)

[Ava]

personas: 2-3 VEGETARIANAS, VEGANAS
categoría: PLATOS PRINCIPALES: PASTA



INGREDIENTES.

• 250 g. de espaguetis integrales
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 1 manojo de brécol cortado en flores
• 1/2 paquete de germinados de soja
• 1/2 taza de maíz
• Un puñado de guisantes
• 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
• Sal marina

ALIÑO:

• 1/4 de taza de agua
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de manzana concentrado

PREPARACIÓN:

-Cocer los espaguetis con abudante agua y una pizca de sal marina. Lavar con agua fría y escurrir.

-Hervir las zanahorias, el brócoli, el maiz y los guisantes "al dente". (yo los hice al vapor unos 10 mins.)

-Preparar el aliño.

-Mezclar la pasta, junto a las verduras, los germinados, el sésamo y el aliño justo antes de servir y LISTO!!!

[Mowgli]

Y si en vez de espaguetti, usas fideos chinos, oriental al cuadrado,no?

[Lotodorado]

Yo hice ese plato pero solo usé sal como condimento... no queda mal pero tampoco algo del otro mundo jejeje
Creo no soy muy de pastas, sin embargo la mezcla de colores se ve buenisima!