Qué fuerza de voluntad! Yo lo hice una vez y no duré más de 6 días, aunque me dí por contenta, el resto de las veces ha sido un caos! Te felicito, de momento no lo haré, pero tengo pensado hacerla cuando haga el paso definitivo de vegetariana a vegana.
Y lo del efecto rebote, hablo por experiencia:
TODAS las dietas tienen efecto rebote si se vuelve a comer como antes de la dieta, siempre siempre siempre.
Cuando tienes algo de sobrepeso se supone que es porque comes "mal" y si haces una dieta "sana" y pierdes peso pero luego vuelves con tu alimentación normal, la de antes de aldelgazar pues obviamente lo recuperarás.
Da igual que la dieta sea Dukan, de la piña, del pepino, del nutricionista, o de tu médico, no importa, el efecto rebote no es cosa de la dieta en sí, si no de si vuelves a comer de nuevo como cuando estabas más gordo/a.
Tú obviamente no vas a seguir tomando sirope de savia de por vida, por lo tanto en cuanto comas normal (como antes de hacerlo) pues volverás a tu peso, sin embargo si comes de una manera más sana o haces más ejercicio que antes pues recuperarás algo (porque por muy sano que comas siempre comes más calorías, hidratos y grasas etc que con el sirope), aunque no todo, ya que comes mejor.
Yo una vez entendí esto se me iluminó la bombillita jeje, estoy harta de oír: "esta dieta tiene efecto rebote, esta no..."
Un saludo.