Paté veraniego (CV)

[Toni]

Para X Personas (CRUDIVEGAN@S)

Categoría: PATÉS, "QUESOS" Y "UNTABLES"

Ingredientes:

• 1 tomate bien maduro
• 1 pimiento rojo, más bien pequeño
• 2 zanahorias grandes
• 1 pepino no muy grande
• 1 diente de ajo
• pimienta
• sal

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la batidora y los mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme. Sazonamos con sal y pimienta.


Comentarios Adicionales:

Una vez terminado, se echa en un cuenco para servir y se adorna con una hoja de perejil fresco.

Esta receta ha sido extraída del libro "La cocina vegetariana fácil" de Irene Gelpí.

[arrels]

[gehena]

lo mismo digo!!! me encantan los patés vegetales!!