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  1. #1
    In absentia
    Fecha de ingreso
    marzo-2008
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    5.505

    Aguacates rellenos (CV)


    Para 8 Personas (CRUDIVEGAN@S)

    Categoría: ENSALADAS

    Ingredientes:


    • 4 aguacates maduros
    • 2 tomates grandes
    • 2 zanahorias grandes
    • 1 cebolla muy pequeña
    • 100 gramos de maíz crudo
    • 1 pimiento rojo

    Preparación:

    Lavar todos los ingredientes. Partimos los aguacates por la mitad, a lo largo, y sacamos el hueso. Seguidamente, los vaciamos (con ayuda de una cuchara) y reservamos las cáscaras. Rallamos la cebolla y las zanahorias, y picamos finamente el resto de los ingredientes. Se puede aderezar con sal, pimienta o algunas hierbas aromáticas. A continuación, rellenamos las cáscaras de los aguacates con la mezcla obtenida.

    Comentarios Adicionales:

    Podemos adornar cada aguacate con una fina rodaja de limón, una hoja de perejil, una rodaja de tomate o un tomatito de cereza.

    Esta receta ha sido extraída del libro "La cocina vegetariana fácil" de Irene Gelpí.
    Última edición por Toni; 23-mar-2008 a las 18:50

  2. #2
    magari Avatar de elena
    Fecha de ingreso
    noviembre-2005
    Ubicación
    extremadura, españa
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    2.259
    magnífico estreno!

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Sonyavlc
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    valencia
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    927
    EEyyy, muy buenos estos aguacates! Los he hecho hoy y en casa han gustado mucho! Gracias Toni.

  4. #4
    *Veggievolucionando* Avatar de HelenStrange
    Fecha de ingreso
    agosto-2011
    Ubicación
    Fuengirola, Málaga
    Mensajes
    759
    Por favor que haya aguacates en la cocina,porfavorquehayaaguacatesenlacocina,porfavor quehayaaguacatesenlacocina >.<
    Sé el cambio que quieres ver en el mundo. Ghandi

    "Primero te ignoran. Luego se ríen de ti. Después te atacan. Entonces ganas." Ghandi

  5. #5
    Re-verde Avatar de Helia-Murcia
    Fecha de ingreso
    octubre-2009
    Ubicación
    Murcia
    Mensajes
    1.409

    Aguacaaateeessss....

    *Seamos el cambio que queremos ver en el mundo. GANDHI.*

    Mi blog reverde
    http://cocinareverde.wordpress.com


    http://retameacocinar.blogspot.com/

 

 

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