anda!! mira tú por donde esta mañana pensaba si podría hacer un paté con una lata de espárragos que tengo en el armario muerta de risa...
Patés, quesos y untables
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 12 espárragos trigueros
- 1 pimiento rojo
- 50 gr. de nueces peladas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
Lava y corta los espárragos, cuécelos, escurre y reservar
Lava los pimientos y córtalos a tiras
Corta el pan en daditos
Sofríe los espárragos, los pimientos y el pan, en una sartén con un poquito de aceite (muy poquito)
Añade la sal y las nueces
Triturar hasta conseguir una pasta fina (añadiendo el resto de aceite )
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"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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Blancos o verdes ? porque los blancos tienen mucha aguaIniciado por gehena
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pues son blancos...
Pensaba hacer una base con tofu blando y sésamo blanco. Y luego añadir los espárragos, el pimiento rojo y un pelín de cebolla (me encanta!!). Cómo lo ves?
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Si le pones tofu bien, le dará consistencia, también te puede servir miga de pan o harina de almendra , pero con la cantidad de agua que tienen creo que el tofu es la mejor opciónIniciado por gehena
Después sube la receta completa
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