Hola
Siento no haberte contestado antes. Por internet no conozco nada que hable especificamente de la cocina energetica. Pero si quieres puedo recomendarte libros. Yo sigo la línea de Montse Bradford y su libro la "La nueva cocina energética" y los demás que ha publicado. Pero también te recomiendo el de Annemarie Colbin "El poder curativo de los alimentos".
Besos
Ina