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  1. #1
    // hacia el veganismo // Avatar de Looanne
    Fecha de ingreso
    diciembre-2005
    Ubicación
    Madrid // España
    Mensajes
    278

    Post Tabla de equivalencias


    Cuando escribimos nuestras recetas intentamos concretar las cantidades de los ingredientes en gramos, decilitros, litros... pero, al menos a mí me ocurre, cuando las cantidades son pequeñas o las suelo medir por tazas o cucharadas resulta más complicado indicar cuánto es. Por eso he hecho una relación de ciertos alimentos frecuentes y las equivalencias en cucharadas y tazas (aproximativas). Espero que os sea útil.

    ¡Ah! También podéis añadir otros alimentos de los que tengáis la medida y lo ampliamos. ;)

    ___________________________________________

    Medidas

    - 1 taza grande al ras (de 250 ml)
    - 1 cucharada (cuchara grande o sopera)
    - 1 cucharadita (de café)

    Equivalencias en volúmen


    - 1 taza = 250 cc = 250 ml = 1/4 de litro = 2,5 dl = 16 cucharadas
    - 1 cucharada = 15 cc = 15 ml =0,15 dl
    - 1 cucharadita = 5 cc = 5 ml = 0,05 dl

    cc = centímetros cúbicos / ml = mililitros / l = litros / dl = decilitros / g = gramos

    Equivalencias en peso
    • Agua, caldo, leche, nata líquida
    1 taza = 250 g
    1 cucharada = 15 g
    • Aceite
    1 taza = 220 g
    1 cucharada = 14 g
    • Arroz blanco
    1 taza = 220 g
    • Arroz integral
    1 taza = 200 g
    • Harina de trigo
    1 taza = 140 g
    1 cucharada = 9 g
    • Pan rallado
    1 taza = 160 g
    1 cucharada = 10 g
    • Pan triturado
    1 taza = 40 g
    1 cucharada = 2,5 g
    • Garbanzos, judías blancas o pintas, soja
    1 taza = 200 g
    • Lentejas
    1 taza = 180 g
    • Piñones enteros
    1 taza = 150 g
    1 cucharada = 9,5 g
    • Almendras, avellanas, cacahuetes enteros
    1 taza = 140 g
    • Nueces enteras
    1 taza = 100 g
    • Frutos secos triturados
    1 taza = 70 g
    1 cucharada = 4,5 g
    • Azúcar blanco
    1 taza = 200 g
    1 cucharada = 12,5 g
    • Azúcar integral
    1 taza = 160 g
    1 cucharada = 10 g
    • Miel
    1 taza = 360 g
    1 cucharada = 22 g
    Última edición por Looanne; 20-jul-2006 a las 19:40

  2. #2
    usuari@ habitual Avatar de Lunae
    Fecha de ingreso
    enero-2006
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    523
    que práctica me parece esta información!
    estás en todo guapa!!!

    besos
    Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.

  3. #3
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    28.447
    Geniaalllllll

    Esto merece una chincheta !
    Última edición por Snickers; 04-abr-2008 a las 02:18
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #4
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Chincheta, Chincheta, Chincheta!!!!!!!!!!!
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

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    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  5. #5
    Recién llegad@... Avatar de bica3
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    julio-2008
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    Madrid
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    2
    muy buen aporte... porque yo a veces tengo un lío con el tema de la taza, por ejemplo, que cuando intento recetas con este tipo de medida hago un puro estropicio...

    muchas gracias. Si veo alguna otra cosa de medidas equivalentes no citadas aquí (cosa bastante improbable, porque veo que parece estar muy completita) lo añadiré.

    Salu2

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Simoun
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    marzo-2010
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    1.063
    me sirve de mucho, la información es muy útil así que muchísimas gracias por ponerla!!

  7. #7
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
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    7.197

    Me parece muy útil.

    A la hora de hacer recetas, os guiáis por "tazas" o por "gramos" (en este último caso, qué tipo de medidor?). Gracias.

 

 

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