Chips de verduras (V)

[arrels]

Aperitivos y entrantes

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1 remolacha cruda.
• 1 patata grande.
• 1 zanahoria grande.
• 1 cdta de sal gorda.
• Aceite de oliva.
• 1/2 cdta de especias (clavo, canela, pimienta y nuez moscada)

Elaboración:

Lava , seca y pela las verduras.
Corta las zanahorias , las patatas y las remolachas en rodajas finas.
Fríe las verduras en una sartén con aceite caliente hasta que se doren y estén crujientes.
Retira y deja escurrir sobre una fuente con papel absorbente .
Mientras , pon la sal gorda y las especias en el mortero y májalas bien con el mazo.
Sirve los chips sazonados con la picada del mortero .

[elena]

esto debe ser pecado, seguro...