LACTO-VEGETARIANOS

Categoría: POSTRES Y DULCES


Ingredientes:
  • 125 gramos de manteca vegetal
  • 200 gramos de azúcar
  • 360 gramos de harina
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • ralladura de un limón o de una naranja
  • esencia de vainilla
  • 250cc de leche
  • dulce de leche
  • cobertura de chocolate


Preparación:
Poner en un bol la manteca, batirla un poco. Luego agregar el azúcar batiendo siempre hasta formar una crema. Cernir la harina junto con el polvo de hornear e ir agregando a la preparación anterior intercalando con la leche.
Junto a la leche, incorporar un poco de esencia de vainilla.
De ser necesario agregar un poco más de leche.

Verter la mezcla en una tortera, enmantecado y enharinado.
Llevar a horno moderado 40 minutos aproximadamente o hasta que esté cocida y dorada.


Comentarios Adicionales:
La receta del bizcochuelo la saque de una pagina =) intentando evitar usar huevo, antes habia hecho otra, dos veces, pero me frustre, la tercera es la vencida, y salio exquisita!
Es obvio que puede hacerse en forma vegan, cambiando la leche por alguna leche vegetal, el dulce de leche por el de soja.

Para darle la sorpresa a algun ser querido, o para una celebracion simple y sin complicaciones.