Brocheta de frutas (V)

[arrels]

Postres

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1/2 sandía
• 150 g de uvas negras
• 1 mango
• 1 manzana
• 2 zanahorias
• 1 plátano
• 2 nectarinas
• 12 kiwis

Ingredientes:

Se vacía media sandía y se corta a cubos. Se pelan y se cortan a cubos el resto de las frutas a un tamaño parecido. A continuación se forman los pinchos alternando siempre la sandía con cada una de las frutas. Por ejemplo, se ensarta sandía, manzana, sandía, mango, sandía, kiwi, sandía, fresa… De este modo se pueden hacer un sinfín de combinaciones, alternando las frutas que más gusten.
Para la presentación se coloca media cáscara de sandía en posición invertida para poder clavar los pinchos una vez esten preparados.



http://www.cuerpomente.com/rece_fic.jsp?ID_RECETA=10037


Edito y dejo enlace con recopilatorio de recetas de brochetas del foro :

Brochetas vegetales [varias recetas] (V)