Postres
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
- 4 manzanas.
- 1 limón.
- 60g de margarina vegetal.
- 4 cucharadas de melaza.
- 1 cdta de canela molida.
Elaboración:
Lava bien el limón , sécalo y retira la piel , sin la parte blanca . Córtala en juliana muy fina.
Lava bien las manzanas y córtalas en octavos, retirando el corazón.
Exprime el limón y riega con su zumo las manzanas.
Calienta la margarina en una sartén y añade la melaza y la canela.
Cuando la melaza se funda incorpora los gajos de manzana , con todo el zumo del limón y la juliana de su piel.
Deja cocer unos 5 min. para que se caramelicen ligeramente y sirve tibio.