Primeros platos: hortalizas y verduras
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
- 4 bulbos de hinojo.
- 1/2 vaso de nata vegetal.
- 30g de piñones.
- 25g de pasas.
- Pimentón picante.
- Sal.
Elaboración:
Limpia los hinojos, retirando las hojas duras exteriores, corta cada uno en 4 trozos y cuécelos al vapor unos 15min (hasta que estén tiernos).
Mientras mezcla bien la nata con los piñones , las pasas y el pimentón.
Escurre los hinojos, ponlos en una fuente para el horno (ligeramente engrasada) y cúbrelos con la mezcla de la nata .
Gratina unos minutos en horno, precalentado a 200º , y sirve caliente.
(Voy a hacerlos hoy por 1ª vez, después editaré la receta para subir las fotos . Hoy también probaré a hacer una marquesa de chocolate a ver si sale si queda bien la subiré a la tarde )
Hal pues ya está , están más buenos de lo que me esperaba (y no es que no los esperase buenos , los frutos secos como me gustan mucho los he puesto a ojo)
Estoy viendo la foto y no se distinguen muy bien, como mañana me toca comer lo mismo igual le hago otra foto
Última edición por arrels; 15-mar-2008 a las 14:07
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