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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Margari
    Fecha de ingreso
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    Macedonia con frutos secos (V)


    Macedonia con frutos secos

    Postres

    Vegetarianos-Veganos

    Ingredientes: 4 personas

    4 fresas
    4 frambuesas
    1/2 plátano
    1/2 manzana
    1/2 naranja
    1 mandarina
    1/2 pomelo
    1/4 de mango
    1/2 ciruela
    1/2 granada
    1 kiwi
    12 anacardos
    12 pistachos pelados
    12 avellanas
    12 macadamias
    1 cucharada de azúcar
    8 hojas de menta

    Elaboración:

    Cortar las frutas en distintas formas: virutas, bastones, gajos, dados. Con los restos de los cítricos hacer un zumo, diluir el azúcar y añadir la menta en tiras finas. Montar los platos con las frutas y los frutos secos y bañar con el jugo.



    http://www.nucis.org/receta13bulli_esp.htm
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por Margari; 13-mar-2008 a las 13:13

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
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    Madrid
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    27.328
    madre mia, para este como no trabajes en una fruteria...
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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Margari
    Fecha de ingreso
    diciembre-2007
    Ubicación
    Alicante
    Mensajes
    182

    Ya ves!... O vayas a comer al Bulli o seas el jefazo de alli....

    (esta receta es de ese restaurante, creo)

 

 

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