¡No puedo parar de comer ajoblanco!
Eso sí, con la receta de mi madre...
Ainsss molinillo... tendre que pedirlo para reyes o algo
Vive y deja vivir.
Está en mi blog: espera, que te la pego...
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras crudas sin piel
- 1 diente de ajo gordo o dos finitos
- 3 rebanadas bien gruesas de pan empapado en vinagre, sin corteza
- 1 chorro generoso de un buen aceite de oliva VE
- sal al gusto
- 750 ml de agua bien fría
Elaboración:
Esto es lo mejor de todo: ponemos todos los ingredientes juntos en la batidora y trituro hasta que queda todo bien finito y sin ningún grumo.
¿Nunca se os ha colado alguna almendra amarga en un ajoblanco y os ha quedado puaj?
Nunca había oído hablar de esta receta, me la apunto, tiene muy buena pinta!