Ensalada de zanahorias, nueces y endibias

[Margari]

Ensalada de zanahorias, nueces y endibias

Ensaladas

Vegetarianos

Ingredientes: 4 personas

• ½ Kg. de zanahorias
• 30 gr. de nueces peladas
• 8 hojas de endibias
• 4 pepinillos grandes

Salsa:

• el zumo de 1 limón
• 1 cucharada de mostaza cremosa
• 1 cucharada de miel
• 5 cucharadas de aceite
• 1 ajo
• 1 cucharada de orégano
• sal

Elaboración:

Raspar las zanahorias y cortarlas en tiras. Partir los pepinillos a lo largo. Mezclar las zanahorias con los pepinillos y las nueces. Batir los ingredientes de la salsa con el ajo picado muy finamente y rociar las verduras. Sobre cada hoja de endibia colocar una porción de la ensalada aliñada.

http://www.nucis.org/receta10_esp.htm

[sonia_eco]

Esta muy bien la idea, haber si me animo a hacerla hoy aunque me da pereza
Por cierto, no podemos comer miel =S

[arrels]

Será un error de imprenta seguro que queria decir Melaza ¿podeis editarla¿

[margaly]

si viene en su web, no esta mal puesto, lo que editaré sera la V

[Margari]

...Hecho

[Margari]

he llegado despues de dti, margaly!!! y ahora qué?? jejeje
No voy a atocar na, que si no seguro que justo en ese momento te me adelantas de nuevo

Tu dirás

[margaly]

Margari, si editas una receta, no debes poner su web, porque pueden decirte algo por cambiarsela. Si dejas la miel, como en su web, se queda como vegetariano y listo

[Margari]

Uy tienes razón.
Qué fallo. Rectifico, pues.