Patés, quesos y untables

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:
  • 100 a 150 g de pan duro
  • ¼ de litro de “leche” de almendra
  • 30 gr de aceitunas negras sin hueso
  • 2 cebollas grandes cortadas finamente
  • 2 zanahorias ralladas
  • 2 dientes de ajo
  • hierbas variadas
  • aceite de girasol
  • sal.



Elaboración:

Dejar en remojo el pan en la “leche” de almendra varias horas. Cocer las cebollas y los ajos al vapor. Batirlo todo y cocerlo en un molde con aceite en el horno durante 30 min.

(lo ví en la web de una marca de bebidas vegetales )