Hola
yo hago como tu, algo de deporte, para estar un poco en forma, pero sin pasarse!
Voy tres días a la semana a correr un poco (unos 40 min dos días y el fin de semana intento hacer un poco más, una hora o así) y si puedo un día o dos más voy al gym y hago algo de musculación (abdominales, pesas...).
Bien, pues yo no como nada especial. Evidentemente, cuando hago deporte, tengo más hambre. Pues como algo más. Y como habitualmente hago deporte al mediodía (antes de comer) pues hacia la una me como un plátano y/o frutos secos, para no morir de hambre pero tampoco llenarme el estómago.
Si hicieras un deporte muy intensivo, o culturismo, puede que tu alimentación tuviera ciertos requisitos específicos, pero en tu caso, con procurar comer de todo, es suficiente.
Por cierto, eso de que te cuesta descansar cuando vas al gimnasio... a qué hora vas? lo digo pq quizás vas demasiado tarde y no tienes tiempo para relajarte después. A mi hacer deporte me va de coña para desconectar, desestresarme, olvidarme de mis preocupaciones... es mi remedio natural contra el mal humor, los nervios... y después de una buena ducha, una cena y un rato de sofá, duermo de coña!!!