Mis sucedáneos favoritos

[Aintzane]

Hace poco hablando con una compañera de trabajo sobre el vegetarianismo, me preguntó que qué comía entonces. Le dije que acababa antes dicendole lo que no comía. O sea, animales. Se quedó como pensando en lo reducida que sería mi dieta y antes de que llegara a ninguna conclusión le dije que yo como lo mismo que ella, ¿cuál es tu plato preferido? ¿las albondigas, hamburguesas, tortillas, pizzas, guisos?
Yo como todo eso, pero vegetal. Sin sufrimiento animal. Se quedó tan curiosa que tendré que hacer un día una comilona para que lo compruebe. Porque le encanta comer y aunque poco a poco va entendiendo nuestra postura, el qué comer entonces, era su "problema".
Y todo esto, aparte de las frutas y verduras, se lo debo al seitán, a la soja texturizada, al tofu, a las leches vegetales, a la harina de garbanzo, de lino, de maiz, de soja...

[liebreblanca]

Mis favoritos son la leche de soja, para seguir desayunando leche con galletas o copos de maiz. Luego los franfurts de tofu, las veggiburguer (he probado una de arroz y copos de avena que está divina) y el seitán, que sabe tanto a carne que me daba mal rollo cuando lo probé. El yogur de soja no me ha gustado mucho, pero como solo tomo muy de vez en cuando por lo de la flora, me conformo.
Tengo pendiente probar la harina de garbanzos. Si aprendo a hacer una buena tortilla, dejo los huevos.
¿Alguien sabe de un sustituto del queso para los platos de pasta?

[Fuga]

Yo para gratinar utilizo copos de levadura de cerveza y anacardos molidos. Lo lei un dia en una receta y lo probe. Hay gente que tambien utiliza un poco de pan rallado para hacer algo de costra (aunque lo otro tambien hace un poquito). Tambien he leido por ahi echarle tofu rallado, aunque no lo he probado nunca.
A veces tambien se lo echo al plato de pasta asi, sin gratinar.
Eso si, no pidas que tenga sabor parecido. Ni siquiera que tenga demasiado sabor.

[yoyo21es]

En primerísimo lugar pongo mis burguers de Qorn que las compro en Gibraltar , buenísimas, se parece en la textura y sabor a las de McDonald's y cada una proporciona 10 grs de proteina , en segundo lugar mi leche de soja Naturgreen Calcio, la mejor que he probado!! y por último los patés vegetales que hacen mucho apaño, sobre todo el humus y el de aguacate!!

[galucha]

La soja en todos sus formatos y los patés vegetales.
Al principio el tofu no me gustaba, ahora como el de finas hierbas y voy aceptándolo bastante bien.
El queso vegetal del granero integral alguien lo ha probado? Lo vi en una revista y no he conseguido encontrarlo ni en la página web de la misma marca. Hay otros quesos vegetales de otras marcas? Creo que de esa forma dejaría definitivamente de comer queso, no es que no pueda vivir sin él, pero si tengo el vegetal mejor que mejor.

[erfoud]

Prueba el de la marca Sheese, Galucha, que creo que se puede pedir a la web laboutiquevegetariana.com
Y espero que eso te haga dar el paso definitivamente

[galucha]

He estado mirando los quesos de la marca Cheezly y el scheese. Como vienen? lonchas, tacos, crema... Alguien me lo podría explicar? No he sabido verlo.

[erfoud]

Pues que yo sepa,en los Sheese hay de dos tipos.Uno son bloques de "Cheddar", "Mozzarella" etc. Y el otro son tarinas de "queso" para untar. Te recomiendo ambos
Y aparte de esto, pero de otra marca (Tofutti) creo que no disponible en Spain hay lonchas estilo tranchetes, también muy conseguidas

[rosaflor]

Hola:
¿alguien Sabe Donde Puedo Comprar Queso Vegano En Algún Corte Inglés De Madrid?
Hace Poco Fui Al Hipercor De Mendez Alvaro Y Ni Lo Conocian. Es Que No Vivo En Madrid, Pero Cuando Voy Alguna Vez Me Gustaria Encontrar Alguno Para Comprarlo.

[galucha]

Gracias por la ayuda Erfoud.
Que más cosas son buenas de esta empresa, ya que me ha parecido ver que el gasto mínimo son 50 euros?