Hola! bienvenida! no te preocupes, la dieta vegetariana es saludable, mi tía es ATS y me dijo q se puede llevar perfectamente, que es una dieta sana. Yo llevo 2 años y 2 meses de ovo-lacteo-vegetariana y estoy muy sana, como mucho un resfriado en invierno, pero eso es normal. Adelante! informate muy bien, en esta página hay muchas recetas y mucha información y en los blogs de la gente de este foro también, prueba en el de Magari, por ejemplo, http://www.eldelantalverde.com/
está muy bien.
Y no te rindas!!