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Tema: Cerveza casera (V)

  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cerveza casera (V)


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    Encontré esto buscando recetas con cebada , alguien se atreve ?


    Ingredientes:

    • 20 l. de agua,
    • 1 Kg. de cebada abrillantada,
    • 500 gr. de maíz amarillo,
    • 1 1/4 Kg. de azúcar moreno,
    • 25 gr. de lúpulo,
    • 25 gr. de levadura de cerveza.


    Elaboración:

    Se ponen los 20 l. de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y se deja en remojo durante 4 horas. Luego se agrega el azúcar y el lúpulo. Se pone ha hervir durante 2 horas. Se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio se mezcla la levadura bien diluida con un poco de agua. Se tapa la olla y se deja en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación.

    Se filtra con un tejido de hilo espeso y se envasa en botellas y se tapan bien, asegurando el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber.

    Para hacer cerveza negra, poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra.



    http://www.todorecetas.net/recetas/c...aseraX413.html
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  2. #2
    Usuari@ habitual
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    Uuu interesante receta... requiere mucho tiempo para mi. Si alguno se atreve que nos cuente como le fue.xD

  3. #3
    Where Eagles Fly Avatar de KuErTy
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    Cervezaaaaaaaaaaa!!!!! : D____________________________________________ Necesito una olla de 20 litros xDDD ¿Vale la bañera? xDDDDDDDDDDD Si alguien me la deja le dejo probar la cerveza que me salga jajajajjaja. O si alguien la hace yo me ofrezco para catarla y todo eso xDDD
    )O( Los Lobos transmiten mi nombre en sus conferencias de Medianoche )O(

  4. #4
    Diablita del sur :) Avatar de Luzbel
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    Cita Iniciado por KuErTy
    Cervezaaaaaaaaaaa!!!!! : D____________________________________________ Necesito una olla de 20 litros xDDD ¿Vale la bañera? xDDDDDDDDDDD Si alguien me la deja le dejo probar la cerveza que me salga jajajajjaja. O si alguien la hace yo me ofrezco para catarla y todo eso xDDD
    Con estas palabras y ese lobo hermoso relamiendose,no hay mucho que agregar.

    Solo cuando el hombre aprenda a respetar a sus hermanos menores,se convertira realmente en el rey de la Creacion.

    ...Si,adoro la carne...tambien adoro mi motocicleta y no me la voy a comer ...

  5. #5
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    20 LITROS jeje , eso mismo pensé yo ¿no servirá una bañera?

    Bueno a ver si alguien se anima y nos invita a unas
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  6. #6
    ejecircular
    Guest
    hey alguna vez lo itnentare seguramente,
    pero no 20 litros XD
    y si sale rica, aviso =P

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    ¿A qué se referirá con ceballa abrillantada?
    ¿El maiz crudo?
    ¿De dónde se saca el lúpulo?
    La levadura de cerveza, ¿será la que tomamos habitualmente?, en copos, para ensaladas y calditos

    Es que yo sí tengo una cazuela grande grande...
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    Si la vida te da la espalda, tócale el culo

  8. #8
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por Aintzane
    ¿A qué se referirá con ceballa abrillantada?
    ¿El maiz crudo?
    ¿De dónde se saca el lúpulo?
    La levadura de cerveza, ¿será la que tomamos habitualmente?, en copos, para ensaladas y calditos

    Es que yo sí tengo una cazuela grande grande...
    Si pinchas en el enlace de donde saqué la receta hay comentarios de gente que o la hizo o queria hacerla (no recuerdo bien )
    Si alguien se atreve y la hace , que haga un repotaje fotográfico del paso a paso que Aintzane vamos llenando tu cazuela ????
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  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    Sí, ya he leido en el enlace, pero nadie tiene esas dudas... jo, qué listos

    que Aintzane vamos llenando tu cazuela ????
    Llenar no hace falta, mejor vaciar cuando esté lista

    a mi me gusta el pipiripipipiiiiiiii de laaaaaa bota empinar pararapapaaaaaa hip
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