CitarLunae tiene una pinta buenisima.Mañana me lo hago! Hija mia si no fuera por ti con tus recetas tan ricas jejeje!!
Saludos!
Hola!
Al final esta fue mi comida de ayer, la saqué de una revista de cocina de este mismo mes ( lectura extra verano) y me ha encantado!!! el acompañamiento ponía como sugerencia pescado, carne o arroz así que elegí arroz, normal no??
vegetarianos/ veganos
3 personas
INGREDIENTES
- 300 Gr guisantes
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 4 cucharaditas de curry
- sal y pimienta
- 2 cuch. aceite
- la medida de un poco menos de un vaso de arroz ( para mi gusto el basmati es mejor que el redondo aquí9
- 1 manojito de menta
PREPARACIÓN
-poner el aceite en la sarten, cortar la cebolla en aritos y sofreir unos 8 min
-calentar agua en un cazo y escalfar los tomates unos minutos, luego pelar -quitar las pepitas y cortar chiquitito.
-limpiar el pimiento y cortarlo muy finito también.
-añadir el pimiento a la cebolla y sofreir todo junto un par de minutos
-añadir el tomate y los guisantes ( los mios eran congelados y los eché directamente),las cucharaditas de curry y la menta picadita, mover muy bien un par de minutos más.
-incorporar un vaso de agua, sal y pimienta al gusto y en unos 20 min ya está listo.
-- Para el arroz
- una medida de arroz por dos de agua
- cuando el agua esté hirviendo echar el arroz ( le añadí un par de hojitas de menta para aromatizarlo un poco9 y a fuego lento hasta que esté!
La receta me ha encantado, así que os animo a hacerla!
un besazo
Última edición por arrels; 11-jun-2008 a las 10:05
Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.
Lunae tiene una pinta buenisima.Mañana me lo hago! Hija mia si no fuera por ti con tus recetas tan ricas jejeje!!
Saludos!
Sólo un espíritu libre conoce la verdadera felicidad!!
Hola Yoyo! ( siento acortarte el nombre!)
Pues espero que te guste! en mi casa ha sido un éxito, te digo también que si el sabor del curry lo encuentras muy fuerte que en vez de cuatro cucharaditas pongas una menos. A mi personalmente el curry me encanta1
un besazo y ya nos contarás!
Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.
¡Qué rico, Lunae!
Me encanta el basmati y el curry. Tomo nota
Última edición por Looanne; 12-jul-2006 a las 20:22
Lunae hoy he hecho esta receta y les ha encantado a todos en casa. A mi me gusta el curry pero veia exagerado echarle 4 cucharaditas ya que tiene un sabor muy intenso y solo le he echado 1 y estaba riquisisisisismo.
Saludos guapa!
Sólo un espíritu libre conoce la verdadera felicidad!!
Hoy he preparado la receta y como yoyo21es le he hechado una sola cucharadita de curry por si las moscas. Nos ha encantado a todos. Gracias por tu aportación Lunae.
fHola!!
Me alegro de que os haya gustado! voy a probar yo también con una cucharita a ver que tal! jajajaja a mi es que como me encanta el sabor del curry .....
un besazo y gracias!
Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.
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