Postres

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes: 2 personas

  • 8 orejones de albaricoque.
  • 1 vaso de agua.
  • Un chorrito de zumo de naranja.
  • 1 palito de canela.
  • 1 yogur natural de soja.


Elaboración:

Pon a cocer los orejones con el agua , el zumo y el palito de canela.
Deja cocer a fuego suave de 12 a 14 min.
Elimina la canela y pasa los orejones a una fuente.
Añade el yogur , mezcla bien y deja enfriar.
reserva en el frigorífico hasta que esté espeso y frío y sirve en copas de helado