Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    octubre-2017
    Mensajes
    80

    Este NO es un QUESO de OVEJA 🧀🐑 (Receta, nutrición y coste)


    Hola gente bonita! hicimos un queso de pipas de girasol que maduramos por 3 semanas. el sabor es a pipas con el toque acido que le da el lactobacilus, usamos agua hervida para evitar introducir patógenos, y controlamos con acides del jugo de limón. No obstante creo que próximas oportunidades vamos a cocinar las pipas para intentar dejar madurar por más tiempo.

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    El queso que intentamos imitar era este, de sabor sabe es a pipas... claramente no es un queso de oveja, pero la textura y apariencia si esta bueno, y cómo queso de pipas es excelente.




    Ya me dicen si creen que este experimento fue un éxito o si tenemos que seguir intentando.


    Un Beso

  2. #2
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    julio-2019
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    13

    De sabor no se si será sabor igual pero parecerse, se parece bastante. La verdad es que no me importaría probarlo.
    Blog sobre tipos de fruta
    frutapasion.es

 

 

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