Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    octubre-2017
    Mensajes
    68

    Este NO es un QUESO de OVEJA 🧀🐑 (Receta, nutrición y coste)


    Hola gente bonita! hicimos un queso de pipas de girasol que maduramos por 3 semanas. el sabor es a pipas con el toque acido que le da el lactobacilus, usamos agua hervida para evitar introducir patógenos, y controlamos con acides del jugo de limón. No obstante creo que próximas oportunidades vamos a cocinar las pipas para intentar dejar madurar por más tiempo.

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    El queso que intentamos imitar era este, de sabor sabe es a pipas... claramente no es un queso de oveja, pero la textura y apariencia si esta bueno, y cómo queso de pipas es excelente.




    Ya me dicen si creen que este experimento fue un éxito o si tenemos que seguir intentando.


    Un Beso

  2. #2
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    julio-2019
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    9

    De sabor no se si será sabor igual pero parecerse, se parece bastante. La verdad es que no me importaría probarlo.
    Blog sobre tipos de fruta
    frutapasion.es

 

 

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