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  1. #1
    A golpe de calcetín! Avatar de sara_star
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    Batidos de proteinas


    Hola!
    Queria consultar una cuestión...
    A ver...yo estoy en una situacion en la que necesite adelgazar. adelgace hace año y medio con una dieta hiperproteica y muy, muy baja en carbohidratos...estas dietas en realidad no son tan raras y para adelgazar son las mas efectivas que he probado, gracias a ellas perdí 25 kilos cuando era omnivora.

    Creo que escribi algo parecido en otro post, pero hace mes y medio que soy vegetariana y en realidad estoy en transito de hacerme vegana. Desde este mes y medio he ganado 4 de los kilos que tanto me costo perder y veo que con un tipo de dieta vegetariana o vegana normal, voy a ir engordando a más, ya que en estas dietas las proteinas se sacas de fuentes que tb son ricas en carbohidratos y ESO es lo que me hace engordar e hincharme, los carbohidratos. Por ello por mi propio metabolismo no puedo recurrir a esas fuentes para obtener las proteinas si no es a riesgo de engordar cada día más.

    así que estoy "estructurando" una dieta personalizada vegana baja en carbohidratos con ayuda de la seccion de nutricion de www.defensanimal.org comiendo alimentos bajos en carbohidratos que tengan todas las vitaminas y minerales necesarios.

    En el tema de satisfacer las necesidades de proteinas, he pensado que en vez de tomarlas de legumbres, cereales, frutos secos, etc, puedo tomar batidos de proteinas todos los días.

    Y ahii esta mi problema y lo que quiero saber...eso se puede hacer? se puede cubrir las necesidades de proteinas a base de batidos?

    Y segundo, se que esos batidos son para culturistas, pero los puede usar una chica que no haga ejercicio o haga poco? El miedo que tengo es ke me crezcan los musculos tomando esos batido, pero si no hago ejercicio anaerobico no me crecen no?

    Y eso como compra? yo he visto botes grandes de 5 kilos en el corte ingles que son como polvos de proteina y valen como 10 o 20 euros, es eso no?

    Ays si me ayudais en esto os lo agradecere siempre, ya que tengo pavor a recuperar el peso que perdí... reconozco que desde que soy vegetariana o semivegana (como derivados muuuy de vez en cuando, la mayoria del tiempo uso sustitutos) me cuesta HORRORES mantener mi peso...cuando comia animales bajaba de peso hiperrapido a base de pollo ya que el pollo en si no tiene carbohidratos apenas.

    ahora que tengo que depender de arroces, pastas, legumbres etc, para conseguir las proteinas es un horror adelgazar y no lo consigo ni a tiros pero en cambio engordar no me cuesta nada al contrario que antes...

    Algun help?
    Última edición por sara_star; 01-dic-2010 a las 21:12
    La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    ¿Y con el tofu has probado?

    Muchas ensaladas y tofu a la plancha es imposible que te hagan engordar.

  3. #3
    A golpe de calcetín! Avatar de sara_star
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    Sii probé, lo que pasa es ke me quedo con hambre, ademas que un bloque de 500 gramos me dura 2 días, y me cuesta 1'10 y al final para una semana o para 2 tengo que tener 7 o 8 paketes en el frigo, no se creo que me sale mas caro que si comprara polvos de esos de proteina...
    Ademas que el tofu no tiene sabor y siempre tienes que echarle salsas y cosas para que sepa a algo y eso siempre le añade calorias =S

    Me lo hago a veces con sopa y tal pero siempre acaba teniendo mas calorias de las que querias que tuviera -_- no se...
    La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cita Iniciado por sara_star Ver mensaje
    Sii probé, lo que pasa es ke me quedo con hambre, ademas que un bloque de 500 gramos me dura 2 días, y me cuesta 1'10 y al final para una semana o para 2 tengo que tener 7 o 8 paketes en el frigo, no se creo que me sale mas caro que si comprara polvos de esos de proteina...
    Ademas que el tofu no tiene sabor y siempre tienes que echarle salsas y cosas para que sepa a algo y eso siempre le añade calorias =S

    Me lo hago a veces con sopa y tal pero siempre acaba teniendo mas calorias de las que querias que tuviera -_- no se...
    No hace falta tanto, con ajo en polvo, pimentón, salsa de soja, o sal de hierbas ya está bien bueno, y no añade calorías. Y lo compras barato porque a mi me cuesta mucho más.

  5. #5
    la que vuela Avatar de freidoradesparragos
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    sara_star, no necesitas toda esa proteina, tanta proteina agotara tu organismo, necesitarias mas cereal integral.
    Comienza el dia con una crema de cereal integral, arroz por ejemplo, te mantendran el apetito alejado, y en el medio dia cereales integrales, proteina(legumbre, tofu, tempeh, seitan) (menos que cereal),algun alga, algun vegetal fresco, esto te iria bien.
    a media tarde y a media mañana puedes tomar fruta
    Cena temprano y ligero, una crema de zanahoria o de calabaza, estaria bien con algo de verdura
    Necesitas cereal de calidad y olvidate de tanta proteina , nadie enferma por una falta de proteina y si no tomas cereal integral no solo tendras hambre siempre sino que ademas estaras sin fuerza y con un efecto yoyo garantizado.
    un saludo

  6. #6
    A golpe de calcetín! Avatar de sara_star
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    Bueno, intentaré hacerlo como lo dices y no con sopas y "mejunjes" que al final una se vicia a echar ingrediente y no para =P...

    El miedo que quiza tengo es ke no voy a tomar cereales, ni legumbres, ni frutos secos (quiza nueces de vez en cuando pero vamos pk se que son proteicas, pero muy de vez en cuando) porque son alimentos cargados de carbohidratos...de verdad tomando tofu todos los dias se puede obtener la cantidad de proteinas diarias necesarias? Tengo temor por eso.
    Por eso pregunte lo de los batidos, porque son proteina-proteina y supongo que tendran mas aporte de esta que el tofu.

    como digo voy a dejar de tomar cereales, legumbres y frutos secos, necesitaria otro alimento que sea muy rico en proteina y me de la cantidad que necesito al dia :S

    EDITADO: Freidoradeesparragos, se que tienes razon, pero eske tengo ya miedo a los cereales integrales o no...tomo leche de soja con avena y junto con mis comidas normales alomejor para merendar o desayunar y me cuesta horrores adelgazar, estoy un poco desesperada =(
    Última edición por sara_star; 01-dic-2010 a las 22:58
    La tortura sistemática de seres que sienten, independientemente del pretexto o de la forma, no puede obtener más de lo que ya ha obtenido: mostrarnos lo bajo que puede caer el ser humano...(Earthlings)

  7. #7
    27-06-09 1Vegetariano Avatar de aleks
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    Hola sara_star,

    En este post comentábamos alguno de los alimentos que son más ricos en proteínas.

    También puedes probar la Antidieta que hablamos aquí y que a mi personalmente me ha ido muy bien. Suerte.

  8. #8
    la que vuela Avatar de freidoradesparragos
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    la leche de soja no es muy recomendable, pero fijate que tu ya vienes de una dieta de proteina y mira lo que te dice tu cuerpo.
    De veras, lo que te he dicho es correcto, te vas a envenenar a mejunjes que solo interesan a la industria farmaceutica.
    Puedes hacer una cosa, ¿porque no pruebas lo que te digo una semana?y me dices

  9. #9
    Umbelífera con patas Avatar de laurana
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    Para tomarte un batido de polvos de a saber qué, mejor un batido verde de espinacas con mango para cenar.
    La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.

  10. #10
    27-06-09 1Vegetariano Avatar de aleks
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    Cita Iniciado por sara_star Ver mensaje
    El miedo que quiza tengo es ke no voy a tomar cereales, ni legumbres, ni frutos secos (quiza nueces de vez en cuando pero vamos pk se que son proteicas, pero muy de vez en cuando) porque son alimentos cargados de carbohidratos...de verdad tomando tofu todos los dias se puede obtener la cantidad de proteinas diarias necesarias? Tengo temor por eso.
    Aunque las dietas altas en protéinas te funcionen, no quiere decir que sean sanas. Ten cuidado con ellas.

    Los CH son muy importantes también en nuestra dieta. Solo procura comer los de absorción lenta. Como te decía freidoradesparragos, procura que sean integrales y ricos en fibra.


    Cita Iniciado por sara_star Ver mensaje
    Por eso pregunte lo de los batidos, porque son proteina-proteina y supongo que tendran mas aporte de esta que el tofu.

    como digo voy a dejar de tomar cereales, legumbres y frutos secos, necesitaria otro alimento que sea muy rico en proteina y me de la cantidad que necesito al dia :S
    Las legumbres son ricas en protéinas y muy saludables, al igual los frutos secos (de estos no deberías abusar tal vez por las grasas, pero un puñadito 3 ó 4 veces a la semana no lo veo nada abusivo). Yo no renunciaría a los cereales (incluidos la pasta, el arroz y el pan). Procura solo que sean integrales, la fibra te ayudará a una mejor digestión.

    No sería mala idea que pusieras un ejemplo de tu dieta vegetariana, con la que has subido de peso. Porque me da la impresión de que debe ser algo monótona. Suerte!

    Áleks

 

 
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