Hola Gracias, muy sabrosos canapés resultaron. Mi esposo ya está pensando en hacerse vegano.
Apto para veganos
Categoria: Entrantes y aperitivos
Ingredientes:
- 250 gramos de tofu.
- 2 pimentones.
- 10 rebanadas de pan.
- 3 dientes de ajo.
- 45 gramos de margarina a temperatura media.
- Aceite de oliva o de maíz.
- Sal, pimienta negra.
- Hojas de albahaca.
- Perejil.
Preparación
Prepara el horno a una temperatura de 170 grados, lavar los pimentones y secar, embadurna con un poco de aceite de oliva o de maíz. Colocar los pimentones en el horno hasta estos se opaquen, posterior retirar, cortar y pelar a un 7 cm de ancho.
Colocar en el molde para horno el tofu en barras de 9 cm. Moler los grano que hay de la pimienta negra. Llenar el tofu con aceite de oliva y echarle la pimienta negra ya una vez machada, colocar en el horno hasta q doren. Cada barra de tofu se debe envolver con pimento.
Pisar con cuidado los dientes de ajo, en compañía del perejil e incluso la sal. Mezclar con la margarina y batir hasta obtener una mezcla unitaria y firme. La mezcla se les aplica a las rebanadas de pan.
Posterior se llevan al horno para gratinar unos 3 minutos. Usar el tofu con los pimentones sobre las lonjas de pan gratinadas, y adornarlo con hojas de albahaca a gusto.
El tofu es un queso elaborado con soja, 100% vegetal y bajo en calorías, esta incluidos en el grupo de comidas saludable y económica, el tofu es rico en grasas, con grandes cantidades de vitaminas q combaten la menopausia.
Hola Gracias, muy sabrosos canapés resultaron. Mi esposo ya está pensando en hacerse vegano.
Gracias por la receta, esta tarde intento realizarla, ya veremos cómo me queda.
Muy buenas he visto una receta de lomo en manteca colorá para veganos a ver qué os parece y si alguna ha hecho algo parecido, la he visto aquí-EDITADO-
y utiliza tofu, margarina, AOVE y especias, me gustaría saber si alguien ha cocinado esta receta o la hace de otra forma.
La verdad es que me han entrado ganas de hacerla y probarla, tiene buena pinta, saludos.
Última edición por RosanaMQ; 27-abr-2020 a las 14:25 Razón: No se permiten links de paginas con productos carnicos
No se permiten links en paginas donde hay productos cárnicos, y además se ha puesto el mismo en otros dos post, asi que se han quitado y se deja solo en este post que tiene mas sentido sobre canapé de tofu y pimiento.
Si quieres otras recetas de este estilo aquí hay mas:
http://www.forovegetariano.org/foro/...udivegana-(CV)
http://www.forovegetariano.org/foro/...tariana-II-(V)
http://www.forovegetariano.org/foro/...-zanahoria-(V)
ohhhh me encanta el tofu, es de los platos vegetarianos mas ricos. voy a intentar esta receta, parece un poco complicada pero veremos si me sale como a vosotros, ... jeje