Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    enero-2019
    Mensajes
    3

    Pizza con cebollas caramelizadas


    Temperatura:
    Media-Alta 200 °C


    Tiempo de preparación:
    5-8 minutos


    Rinde: 4-6 porciones


    Ingredientes:

    • Aceite de oliva extra virgen: 6 cdas
    • Cebollas rojas: 3, debes cortarlas en rodajas
    • Sal y pimienta recién molida
    • Azúcar: ½ cda
    • Harina: 1 taza
    • Masa de pizza: 380 gr (Ya explicada previamente)
    • Salsa de tomate (La que tu consigas): 1 taza
    • Peras: 2, maduras y firmes cortadas en cuartos delgados
    • Perejil: 4 cdas, fresco y picado
    • Queso azul: 60 gr desmenuzado



    Preparación:

    Caliente la parrilla asegurándose de que la temperatura sea alta.
    Saltea con la mitad del aceite caliente las cebollas y espolvoréale la sal, la pimienta y el azúcar, aproximadamente por 5 minutos. Continua la cocción a fuego bajo durante 20 minutos aproximadamente o hasta que las cebollas que colocaste estén caramelizadas.
    Coloca harina en la mesa de trabajo y extiende la masa, barnizándola con el aceite restante. Colócala sobre la parrilla caliente. Ásala con calor indirecto durante 4 minutos. Voltéala, úntala con la salsa de tomate, acomoda las cebollas caramelizadas y las peras, y espolvorea el perejil y el queso azul hasta que el queso se derrita, durante 3 o 4 minutos
    Retírala y ofrécela inmediatamente.
    Última edición por haroldtb; 11-ene-2019 a las 16:58

  2. #2
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    mayo-2019
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    6

    Dios tengo que probar esto, ayyyy me lo imagine y se me hace agua la bocaaaaaa! les aviso como me quede cuando la haga!
    Nada tengo y todo soy
    ----------------------
    Escribo mis propias cosas en : https://aceites20.com

 

 

Etiquetas para este tema

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •