Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    Nuevo vegetariano
    Fecha de ingreso
    noviembre-2018
    Ubicación
    USA
    Mensajes
    14

    ¿Qué creen sobre el consumo de rábano para una mejor ingesta de yodo y la tiroides?


    Hola, acabo de leer en uno de los hilos de este foro que la ingesta adecuada de yodo es fundamental para la salud, especialmente de la tiroides, pero que el yodo es escaso en las dietas vegetarianas.

    He estado investigando y el rábano(cualquiera de sus variedades) es una de las mejores fuentes vegetales de yodo, con hasta 1.20 mg de yodo cada 100g de rábano según tuberculos.org, sin embargo en este mismo sitio se indica que "La principal contraindicación que se le atribuye al rábano es su acción anti-tiroidea... que inducen el bocio (agrandamiento de la glándula tiroides causado por una deficiencia de yodo)" debido a que el rábano también "es alto en glucosinolatos; sustancias que interfieren en la producción y secreción normal de nuestras hormonas tiroideas esenciales"

    Entonces, ¿está el rábano contraidicado en los vegetarianos o es recomendable comerlo?, ¿que alimentos comer para tener una ingesta adecuada de yodo?

  2. #2
    Usuari@ habitual Avatar de ganovegano
    Fecha de ingreso
    enero-2020
    Mensajes
    38

    Cita Iniciado por mrwiti Ver mensaje
    ¿que alimentos comer para tener una ingesta adecuada de yodo?
    Las frutas que mayor contenido en yodo presentan son la piña ('Lassi de piña y papayón'), las fresas ('Crema ligera de fresas') y los cítricos como el limón o las naranjas. No olvides tomar una de estas frutas diariamente ¡No solo te aportarán yodo, sino también vitaminas que te darán vitalidad en tu día a día! tambien los arandanos y las algas marinas son ricas en yodo.

 

 

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •