Antianemia

[xana77]

Hola, padezco problemas con el hierro, acentuados por un problema de estómago que me impide tomar tanto suplementos de hierro ( antes los tomaba uan semana al mes, de manera crónica ) como legumbres al menos durante unos meses. Soy omnívora y la principal causa es precisamente esa, mi tendencia a la anemia ferropénica, la cual puede desencadenar en otras anemias si no se ataja en su momento.

Agradecería cualquier consejo sobre nutrición que aune hierro y que no sea pesado para un estómago convaleciente. O si hay alguna manera de consumir legumbres mezcladas con más cosas paar que sean más suaves ( ya he probado con arroz y qué va, aún no puedo ), tengo entendido que un alga en concreto favorece su digestión. Para poner más pegas, soy alérgica a la grasa láctea, pero bueno, imagino que aquí no me recomendareis tomar queso ja ja ja. Consumo mucho producto de soja de manera habitual, y cereales, principalmente integrales. Antes era muy aficionada al müsli de avena, pero ahora estoy tomando cereales más bien infantiles porque los digiero mejor. Espero poder volver a consumir müsli en un mes, según voy evolucionando del estómago.

Muchas gracias de antemano

[arrels]

Pásate por aquí:
http://www.forovegetariano.org/foro/...6575#post66575
Y por aquí:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=anemia

O por aquí:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=anemia

Este también te puede servir:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=hierro



Y para pasar de la teoría a la práctica :

http://www.forovegetariano.org/foro/...splay.php?f=29

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

http://www.forovegetariano.org/foro/...highlight=mijo

[pi_pa]

Yo las legumbres las cocino con un poco de comino en grano y no me "hinchan" como sin él.
también en ocasiones las paso por el pasapuré y el chino para quitarles la piel.
aconsejan comerlas con vitamina c para favorecer la fijación del hierro.

también la verdura de hoja tipo espinacas, acelgas... tienen mucho hierro.

espero haberte ayudado.