In Vino Veritas, ya en Amazon.com  

Resultados 1 al 3 de 3
  1. #1
    Turquesa Avatar de Turquesa
    Fecha de ingreso
    febrero-2008
    Ubicacin
    Madrid
    Mensajes
    3

    Thumbs up chicharron Vegetariano!!!

    Hola amigos y amigas!!
    Esta receta de chicharron vegetariano la aprend de mis padres hace muchos aos..(all por los 70), ya que en esa poca ser vegetariano era muy raro y tenan que ser muy creativos en la cocina.

    Necesitis masa de gluten cruda (sin hervir)
    Cortarla en trozos pequeos y estirarla con un rodillo hasta que se vea casi transparente....Hay que hacerlo con cuidadito para intentar romperla lo menos posible.
    ahora viene el truco...
    la colgais como si de ropa se tratase, al sol...y la dejis secar por completo,puede llevar horas o dias, dependiendo del sol que haga.
    Cuando est lista, fres los trozos en aceite muy caliente.
    El gluten se inflar y quedar con la apariencia de chicharrn!
    est buensimo! si le exprimis un poquito de limn ..os encantar os lo aseguro.
    Este mismo chicharrn lo podis utilizar luego para guisos..ya que el sabor y la textura son muy distintos al seitn tradicional,pese a que est hecho con los mismos ingredientes.
    Provecho!!

  2. #2
    Buenas Vibraciones Avatar de paulveg
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    3.871
    buena pinta!!
    slo por lo original eso hay que pobarlo!

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de susanamaria
    Fecha de ingreso
    enero-2007
    Ubicacin
    Avils, Asturias
    Mensajes
    6.124
    Buf, pero estirar masa de gluten es tarea de titanes...
    "Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
    "Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el ftbol y la cocina creativa"

    El Llar de Saskia
    AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosmticos Naturales y no testados en animales

 

 

Temas similares

  1. Soy vegetariano porque soy vegetariano.
    Por antavian en el foro Miscelnea
    Respuestas: 11
    ltimo mensaje: 29-jun-2012, 04:06
  2. Vegetariano y veterinario?
    Por Diego92 en el foro An no soy vegetarian@...
    Respuestas: 17
    ltimo mensaje: 10-ene-2011, 11:28
  3. Desayuno vegetariano y ovo-lacto-vegetariano
    Por bego76 en el foro Ya soy vegetarian@!
    Respuestas: 27
    ltimo mensaje: 25-oct-2010, 16:42
  4. Queso, vegetariano o no vegetariano?
    Por Txumi en el foro Tiendas y Productos
    Respuestas: 22
    ltimo mensaje: 09-oct-2010, 21:31
  5. Vegetariano reportando
    Por Filaletes en el foro Presentaciones
    Respuestas: 3
    ltimo mensaje: 05-oct-2007, 10:14

Permisos de publicacin

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •