Pizzas Veganas [varias recetas] (V)

[arrels]

http://www.recetavegetariana.com/pizza-de-patatas/

Pizza de patatas

Ingredientes:
Masa:

• 500g de patatas
• 200g de harina de trigo integral
• 1 cucharada de harina de soja ( remojada durante 1 hora en dos cucharadas de agua)
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Cobertura:

• 500g de tomates triturados
• 1 cebolla
• aceite de oliva
• 1 tomate grande
• 1 ají morrón
• 100g de tofu
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de maíz
• orégano
• tomillo

Elaboración:

Cocinar las patatas con piel, luego pelarlas y pisarlas. Agregarles la harina de trigo y la de soja previamente remojada, sal, pimienta y nuez moscada. Amasar hasta que todo esté firme.
A continuación tapizar con esta masa un molde aceitado y pincelar la superficie con aceite de oliva. Luego cubrir con el tomate mezclado con sal, una pizca de orégano y tomillo. Colocar por encima de la cebolla cortada en pluma, luego el tomate en rodajas, el ají morrón previamente asado y pelado.
Aparte procesar el tofu con el jugo de limón, el aceite, sal y gotas de agua y verter por encima de la pizza.
Cocinar en el horno a temperatura moderada durante 30 minutos.

[margaly]

ayer hice una foto a la que suelo hacerme para cenar los fines de semana. Ayer puse brocoli para decorar, pero a mi me gusta solo de pimiento variado. Compro las bases ya hechas en mercadona.

Ingredientes:

• 1/4 pimiento rojo
• 1/4 pimiento verde
• maiz
• brocoli
• nata vegetal
• tomate
• oregano

Preparacion.
Sobre la base, mezclar y extiender tomate frito y nata vegetal, la nata le da suavidad. Cortar las verduras en trocitos pequeños. Echar sobre el tomate. Espolvorear con oregano y si se desea con levadura de cerveza (yo la pongo a veces porque le da un toque fuerte que me gusta)

[jolarte]

porrrrrr diosssss quiero comerrrr algo asi
gracais por las recetas

[Luzbel]

Nam!!Que ricooo!!Pero una pregunta,traducido al argentino.Que es la nata vegetal?

[erfoud]

Te ha quedado preciosa, Margaly! Mis pizzas son mucho más caóticas, porque meto "a presión" además de lo que has puesto, cebolla, champis, soja texturizada, calabacín.... Y al final, espolvoreo mi adorado Parmesano vegetal. Vamos, que no me puedo quejar.

[VeG]

Nam!!Que ricooo!!Pero una pregunta,traducido al argentino.Que es la nata vegetal?

La nata vegetal es un producto hecho con soja para sustituir la nata (crema de leche). Yo la he comprado en Alcampo (tienen un producto frances marca Bjorg)

[margaly]

Te ha quedado preciosa, Margaly! Mis pizzas son mucho más caóticas, porque meto "a presión" además de lo que has puesto, cebolla, champis, soja texturizada, calabacín.... Y al final, espolvoreo mi adorado Parmesano vegetal. Vamos, que no me puedo quejar.

niniooooooo, queremos fotos de eso

[ejecircular]

hey esa ppizza tientaaaa!!!
voy a probar varias para mi cumple (q no falta mucho)
y voy a invitar a amigos ^^

[arrels]

Hoy he hecho una pizza de seitán y berenjena con el "queso vegano de Snickers" http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=7063 .
La base la he comprado hecha, de espelta.
La he cubierto con el queso vegano, sobre este tiras de seitán y láminas de berenjena que habia maracdo vuelta y vuelta en una sartén sin grasa .
Y un poquito más de queso unos minutos en el horno, un toque de Grill y este es el resultado :

[margaly]

pues tiene una pinta estupenda!! y de sabor?????