Pizzas Veganas [varias recetas] (V)

[arrels]

Pizza vegana de espinacas (V)

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1 masa de pizza ( la compré hecha)
• 350g de espinacas ( las he usado de las que venden congeladas)
• Piñones
• Pasas
• 3-4 tomates secos troceados
• Un trozo de "Queso cremoso vegano"
• Aceite de oliva
• 1 cebolla
• Condimentos al gusto ( he usado sal de hierbas -herbamare)

Elaboración:

Pon la masa en la parte media del horno a 200ºC para que vaya cociendo un poco , sin dejar que llegue a tomar color.
Pela y ralla o pica la cebolla y cocínala en la sartén con 1 cucharada de aceite de oliva.
Antes de tome color añade las espinacas ( descongeladas y picadas) , los piñones , las pasas y los tomates secos troceados.
Cocina todo junto 8-10 min.
Añade los condimentos mezcla bien y reparte sobre la masa de pizza.
Espolvorea con el queso cremoso rallado y vuelve a introducirla en la parte media del horno.
Cocínala unos 10 min. aprox. a 200ºC

[arrels]

Pizza de tofu para niños (o no ) (V)

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1 masa de pizza.
• 150g de tofu sedoso.
• 2 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos ( y un puñado mas para espolvorear).
• 1 cucharada sopera de salsa de soja.
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva.

Para decorar la pizza: alimentos vegetales al gusto ,lo que tengáis por casa, en este caso

• Semillas de girasol
• Zanahoria.
• Aceitunas negras y verdes
• Pimiento verde
• Tomate natural
• Almendra laminada

Elaboración:

Pon el horno a calentar a 190ºC.
Pon en el vaso de la batidora el tofu, con la salsa de soja, el aceite de oliva y la levadura de cerveza en copos.
Bate hasta obtener una crema homogénea.
Reparte la crema sobre la base de la pizza.
Corta/pica/trocea/ralla los vegetales en función de la decoración que uieras hacer .
Repártelos sobre la masa.
Espolvorea con el resto de la levadura de cerveza en copos y hornea la pizza hasta que la pizza esté cocida, gratina unos minutos en el grill y sirve.

Comentarios adicionales:

Esto es solo una idea se pueden hacer tantos dibujos como se os ocurra

[arrels]

Pizza vegana de calabaza (V)

Apta para vegetarianos y veganos

Ingredientes:

• Paté de calabaza (V)
• 1 masa de pizza
• 1 cebolla pelada y cortada en juliana
• Levadura de cerveza en copos
• Alga nori en copos ( o hierbas aromáticas al gusto)
• Aceite de oliva

Elaboración:

Pon el horno a calentar a 200ºC.
Coloca la masa sobre una fuente apta para el horno.
Extiende sobre la masa el paté de calabaza.
Reparte encima la cebolla cortada en juliana.
Espolvorea con el alga nori ( o las hierbas aromáticas elegidas).
Espolvorea con los copos de levadura de cerveza y cocina en la parte media del horno unos 15 min. aprox.
Gratina con el grill 4-5 min y sirve.

[Snickers]

que rica la calabazaaaa

[Miao]

La pizza de tofu da mogollón de miedo ^^ pero la de calabaza tiene una pinta impresionante.

[arrels]

La pizza de tofu da mogollón de miedo ^^

es verdad tiene cara de malo

Pizza vegana de " hummus rojo y queso vegano" (V)

Apta para vegetarianos y veganos

Ingredientes:

• 1 base de pizza integral.
• Hummus rojo (V)
• "Queso Vegano " (V) (*)

Otros ingredientes al gusto: (**)

• Rúcula

Elaboración:

Pon a calentar el horno a 200ºC y cocina en él , la base de pizza unos 5 min.
Retira la base de pizza del horno, unta generosamente con el Hummus rojo ( si usas otros ingredientes que necesiten cocción este es el momento de añadirlos : aceitunas negras, aros de cebolla... ), cubre con "queso vegano" al gusto y cocina en la parte media del horno a 200ºC unos 7-8 min. mas o hasta que el "queso " se dore un poquito.
Gratina un par de minutos , saca la pizza del horno , añade la rúcula si la usas y sirve



Comentarios adicionales:

(*) en realidad he usado una variante del queso vegano de Snickers.
Puse 1 vaso de leche de quinoa en lugar del vaso de agua.
No puse harina de trigo.
Le añadí hierbas provenzales.
Como no tenía ajo molido puse uno fresco majado en el mortero.
Usé 4 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos y 1 cdta de salsa de soja.
Quedó un "queso" cremoso más líquido o menos espeso que el de la otra receta

(**) se puede añadir cualquier ingrediente al gusto , no le puse nada más porque ese día me apetecía comerla así aunque la presentación no quede muy chula

[morgang]

Que buenas recetas. gracias por compartir

[Simoun]

Tiene buena pinta esa pizza de hummus... eso sí, a simple vista parece más otras cosas que una pizza...