Albóndigas veganas en salsa de tomate (V)

[lapastanoengorda]

Receta del blog : La pasta no engorda

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INGREDIENTES

• 2 Tazas de garbanzos cocidos
• 2 Tazas de quinoa cocida
• 150 Gr de tofu ahumado
• 2 Cucharadas soperas de semillas de lino molidas
• Especias: Pimientas blanca, roja y negra.
  
  PASOS A SEGUIR
  
  • PASO 1Juntar todos los ingredientes en un recipiente grande, ir aplastando y amasando hasta formar una masa consistente.
  • PASO 2Dejar reposar un rato, las semillas tardan un poco en soltar gelatina que hará de aglutinante, cuanto más, mejor.

[ane1]

gracias por la receta! la probaremos!

[albertoo]

He preparado esta receta, y quedó riquísimo todo.