Bienvenida Maria ! Tienes toda la razón, viene siendo así desde hace muchos años, ahora está ya en estado de semiabandono y poco remedio tiene pero en fin, a seguirlo disfrutando mientras aún haya alguien...
Uno de los peores errores es que la UVE está encarcarada como una momia en el vegetarianismo, manteniendo el argumento vestigial de "dar pie al paso a paso", cuando hasta su homóloga argentina se ha convertido a vegana, aún siendo menos el % de veganos de Argentina que de España.