TOFU Y ALCACHOFA
Apto para veganos
Entrantes y ensaladas
Ingredientes:
- 2 alcachofas
- 50 gr de olivas negras sin hueso
- 125 gr de tofu
- Aceite de oliva
- Hinojo fresco picado
Preparación:
Se asan o cuecen las alcachofas. Se trituran con las olivas, el tofu, una cucharada de aceite e hinojo fresco picado.
"El alma es la misma en todas las criaturas vivientes, aunque el cuerpo de cada una sea diferente". Hipócrates